Contents
Kinh Nghiệm về Cách nấu bánh canh cá lóc mở quán Chi Tiết
Bạn đang tìm kiếm từ khóa Cách nấu bánh canh cá lóc mở quán được Update vào lúc : 2022-01-27 04:08:18 . Với phương châm chia sẻ Bí kíp Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi tìm hiểu thêm tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.
Nhắc tới những món ngon từ cá lóc, không thể không nhắc tới bánh canh. Món bánh canh cá lóc đơn thuần và giản dị, bình dị nhưng vẫn vô cùng thơm ngon, mê hoặc sẽ hỗ trợ những cô nàng nội trợ thuận tiện và đơn thuần và giản dị sẵn sàng sẵn sàng cho mái ấm gia đình những bữa tiệc ngon miệng.
Nội dung chính
- Nguyên liệu cần để nấu bánh canhNguyên liệu chínhNguyên liệu làm sợi bánh canhCách làm canh cá lócLàm sợi bánh canhSơ chế cá lóc làm bánh canhCách nấu bánh canh cáVideo liên quan
Bánh canh cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng
Những tín đồ của món ăn dân dã nhưng không kém phần mê hoặc này còn có lẽ rằng đã khá quen thuộc với những quán bánh canh cá lóc ở Sài Gòn hay từng thưởng thức và vương vấn mãi mùi vị của bánh canh cá lóc Thành Phố Thành Phố Đà Nẵng trứ danh Giờ đây, chỉ việc sẵn sàng sẵn sàng vài nguyên vật tư đơn thuần và giản dị kèm một con cá lóc tươi ngon là bạn hoàn toàn có thể tự chế biến nên món ngon này rồi. Bánh canh cá lóc vừa dễ ăn lại giàu dinh dưỡng với vị ngọt thanh của cá lóc phối hợp cùng những sợi bánh canh dai dai, hứa hẹn sẽ làm những thành viên nhà bạn phải bất thần và vô cũng thích thú đấy.
Ngoài ra, nếu muốn nâng cao kỹ năng nấu ăn ngon để chăm sóc cho bản thân mình, mái ấm gia đình tốt hơn hoặc có nhu yếu học nấu bánh canh mở quán, Bếp Trưởng Á Âucũng có thật nhiều khóa học thời hạn ngắn phong phú mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm.
Còn giờ đây, cùng xem và lưu lại công thức nấu bánh canh cá lóc ngay nhé!
Nguyên liệu cần để nấu bánh canh
Nguyên liệu chính
- 1 con cá lóc to (khoảng chừng 1kg)
3 củ hành tím
1củ hành tây
1 muỗng cafe bột điều
Hành lá thái nhỏ
Gia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu, ớt thái lát, ngò gai, chanh.
Nguyên liệu làm sợi bánh canh
- Bột gạo: 250g
Bột năng: 150g
Nước: 600 ml
1 muỗng canh dầu
1 muỗng cafe muối
Cách làm canh cá lóc
Làm sợi bánh canh
Cho bột gạo cùng với nước vào một trong những nồi hoặc âu lớn, tiếp theo đó thêm chút dầu và muối vào, khuấy đều. Tiếp tục bắc nồi lên nhà bếp để lửa nhỏ, để ý quan tâm hòn đảo đều tay cho tới lúc bột sánh lại thì tắt nhà bếp và cho bột năng vào, khuấy đều tay cho thật mịn.
Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng canh dầu. Cho bột vào khuôn ép. Nếu không còn khuôn ép thì cho vào bao nilong, cắt nhỏ 1 lỗ ở góc cạnh (in như làm bao bắt bông kem, tiếp theo đó cho bột vào và bóp bột ra nồi nước sôi). Bóp thật chặt tay cho bột thành sợi dài, rơi xuống nồi nước sôi đang đun trên nhà bếp hoặc hoàn toàn có thể cán mỏng dính bột bánh canh rồi dùng dao cắt thành những sợi bánh canh theo ý muốn.
Nấu bánh canh cho tới lúc bột nổi hết lên, những sợi bánh canh trong thì đổ ra rổ lớn và dội nhanh qua nước lạnh.
Dội nhanh bánh canh qua nước lạnh để không biến thành dính
Sơ chế cá lóc làm bánh canh
Cá lóc sơ chế sạch rồi khứa lên mình cá thành những đường tuy nhiên tuy nhiên chéo nhau theo từng khúc, ướp với muối để khử mùi tanh rồi rửa lại thật sạch với nước.
Cho khoảng chừng 3 tô nước lạnh vào nồi cùng với củ hành tây và 1/2 muỗng cafe muối, bắc lên nhà bếp nấu sôi.
Tiếp tục cho cá lóc vào luộc khoảng chừng 5 phút thì vớt cá ra. Lọc phần nước dùng trong sang một nồi khác cùng với củ hành tây đã luộc.
Sau đó đem lọc bỏ hết xương rồi cho thịt cá lóc vào tô, nêm cùng hỗn hợp gồm: ½ muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe đường, một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, hành tím và ớt đã thái nhỏ vào, trộn đều và ướp trong mức chừng 10 phút cho cá ngấm gia vị
Ướp xong, bạn cho vào nồi nước dùng, tiếp tục đun sôi trên lửa nhỏ thêm khoảng chừng 20 phút rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Cách nấu bánh canh cá
Bước 1: Bắc chảo lên nhà bếp, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành băm nhuyễn vào phi thơm, tiếp theo đó cho bột điều vào hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp. Trút toàn bộ vào nồi nước dùng bánh canh.
Bước 2: Cho bánh canh vào tô, thêm vài miếng cá lên trên rồi rưới nước dùng vào ngập bánh canh. Rắc thêm một chút ít bột tiêu xay và ngò thái nhỏ vào là hoàn thành xong.
Rắc tiêu, hành, ngò lên tô bánh canh và thưởng thức lúc còn nóng
Vậy là bạn đã có món bánh canh cá lóc ngon lôi cuốn không kém ngoài quán chỉ với cách làm khá đơn thuần và giản dị rồi. Nhớ lưu lại công thức để sẵn sàng trổ tài khi vào trong nhà bếp nhé. Chúc bạn nấu thành công xuất sắc món ăn này!
Xem thêm một số trong những món bánh canh ngon khác ngay đây :
- Bánh Canh Ghẹ
Bánh Canh Giò Heo
Clip Cách nấu bánh canh cá lóc mở quán ?
Bạn vừa Read tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Clip Cách nấu bánh canh cá lóc mở quán tiên tiến và phát triển nhất
Hero đang tìm một số trong những ShareLink Download Cách nấu bánh canh cá lóc mở quán miễn phí.
Thảo Luận vướng mắc về Cách nấu bánh canh cá lóc mở quán
Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách nấu bánh canh cá lóc mở quán vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #nấu #bánh #canh #cá #lóc #mở #quán