Contents
Mẹo về Cách làm cơm khô rang giòn Chi Tiết
Pro đang tìm kiếm từ khóa Cách làm cơm khô rang giòn được Update vào lúc : 2022-04-10 07:05:22 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha.
Cơm khô ngào đường là món ăn vặt yêu thích của nhiều người vì dễ làm, tốn ít thời hạn. Cơm cháy thơm, giòn ngọt kết phù thích hợp với mè đen. Mang đậm dấu ấn tuổi thơ của nhiều người. Hôm nay Mucwomen sẽ hướng dẫn 2 cách làm cơm khô ngào đường nhé!
Nội dung chính
- Chế biến cho cách làm cơm khô ngào đường mè đenNguyên liệu làm cơm khô ngào đường mè đenRang cơm khôĐảo cơm với đườngThành phẩmCách làm cơm khô ngào đường thốt nốtNguyên liệu làm cơm khô ngào đường thốt nốtMua đường thốt nốt dạng sệt ở đâu?Chiên cơm khô cho cách làm cơm khô ngào đườngĐảo chảy đường với cơm khôThành phẩm cách làm cơm khô ngào đườngCách làm cơm khô đơn thuần và giản dị
Chế biến cho cách làm cơm khô ngào đường mè đen
Nguyên liệu làm cơm khô ngào đường mè đen
- Cơm khô: 150g Mè đen: 20g Đường: 50g.
Dụng cụ thực thi: Rây lọc, đũa, chảo, chén, tô,…
Hàm lượng tinh bột cao mà cơm phục vụ dưới hình thức carbon hydrat, khi tinh bột vào dạ dày sẽ chuyển hóa thành đường.
Rang cơm khô
Đặt chảo lên nhà bếp, đợi chảo nóng thì cho cơm khô vào chảo. Rang với lửa vừa khoảng chừng 8 phút đến khi cơm khô và hơi vàng thì giảm lửa và tiếp tục hòn đảo thêm 4 phút nữa cho tới lúc cơm chín vàng thì tắt nhà bếp; cho cơm rang ra bát có lót giấy ăn hoặc giấy thấm dầu.
Tiếp theo, bắc chảo cho mè đen vào rang khoảng chừng 1 phút đến khi mè đen nở; có tiếng nổ lách tách thì tắt nhà bếp, cho ra chén.
Đảo cơm với đường
Cho cơm khô vừa rang vào rây lọc, rây đều để lấy cơm khô và vô hiệu lớp bột cơm bám rồi cho vào chảo. Bật nhà bếp, cho mè đen đã rang vào; hòn đảo đều tay với lửa nhỏ khoảng chừng 1 phút cho mè đen và cơm lẫn vào nhau rồi cho đường vào.
Đảo thêm khoảng chừng 4 phút cho tới lúc đường tan và kết dính những hạt cơm lại với nhau thì tắt nhà bếp, cho ra đĩa, đợi nguội và thưởng thức.
Các chất khoáng có trong cơm cũng mang lại những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho khung hình (ảnh: Điện Máy Xanh).
Thành phẩm
Cơm khô ngào đường sau khi rang chín sẽ có được mùi thơm mê hoặc của cơm rang. Khi ăn toàn bộ chúng ta sẽ cảm nhận được mùi thơm mê hoặc với phần vị giòn, ngọt, bùi bùi của mè đen, đường và cơm rang. Đảm bảo sẽ không còn vô vọng, cùng vào trong nhà bếp và thực thi chiêu đãi cả nhà nhé!
Cách làm cơm khô ngào đường thốt nốt
Nguyên liệu làm cơm khô ngào đường thốt nốt
- Cơm khô: 200g Dầu ăn: 150 ml Đường thốt nốt: 2 thìa canh (dạng sốt đặc).
Mua đường thốt nốt dạng sệt ở đâu?
Đường thốt nốt ngoài việc đông cứng thành bánh còn được làm ở dạng sệt, tương tự như sữa đặc; loại đường này thường được sử dụng để làm bánh, nấu chè, sinh tố.
Có thể mua tại những trang thương mại điện tử hoặc những shop chuyên bán nguyên vật tư đặc sản nổi tiếng miền Tây với giá xấp xỉ từ 60-80.000/kg.
Các công cụ thực thi: Đũa, thìa, bát, chảo, rây lọc…
Gạo trắng chứa carb rất cao, hàm lượng carb chiếm khoảng chừng 82gram/100 gram (ảnh: Điện Máy Xanh).
Chiên cơm khô cho cách làm cơm khô ngào đường
Cho 150ml dầu ăn vào chảo; đợi dầu nóng thì cho một ít cơm chiên vào rây lọc rồi nhúng rây lọc vào dầu để chiên.
Dùng đũa hòn đảo đều cơm khô trong rây lọc với lửa vừa khoảng chừng 3 phút đến khi hạt gạo vàng và bông lên thì cho ra bát. Làm tương tự cho toàn bộ cơm khô đến khi hết cơm.
Mách nhỏ: Để cơm nở và bông đều, nên đợi dầu thật nóng rồi mới cho cơm vào chiên. Để cơm không biến thành nát, nên chia cơm thành nhiều phần nhỏ để chiên, mỗi lần nên làm cho 2 nắm cơm khô.
Đảo chảy đường với cơm khô
Cho 2 thìa đường thốt nốt vào chảo, hòn đảo đều trên lửa nhỏ cho tới lúc kéo 2 đầu đũa ra thấy xuất hiện những sợi mỏng dính thì cho cơm khô đã chiên vào. Đảo đều tay cho tới lúc cơm ngấm đều đường thì tắt nhà bếp.
Chất protein có trong cơm dưới dạng những phân tử amino acid, xây dựng nên những mô bì, tạo ra enzym và chất kháng sinh (ảnh: internet).
Thành phẩm cách làm cơm khô ngào đường
Sau khi hoàn thành xong cách làm cơm khô ngào đường xong, cho cơm ra bát; dùng tay ấn chặt rồi đặt lên lá chuối và để nguội là hoàn toàn có thể thưởng thức được sự phối hợp tuyệt vời giữa vị ngọt, độ giòn và mùi thơm mê hoặc đặc trưng của cơm rang và đường thốt nốt. Hương vị đậm đà của người dân miền Tây Nam Bộ.
Cơm phục vụ 0,07 mg B1/100 gram. Vitamin B1 giúp tương hỗ những tế bào thần kinh, hoạt động và sinh hoạt giải trí của tim và khẩu vị.
Cách làm cơm khô đơn thuần và giản dị
Sau bữa cơm, phần cơm dư thì dùng tay bóp cho tơi ra; trải lên mâm và phơi dưới tia nắng mặt trời trong mức chừng 2 ngày để cơm khô hoàn toàn. Nếu cơm sau khi phơi vẫn còn đấy những cục cơm dính vào nhau do không được bóp kỹ trước lúc phơi thì cho những cục đó vào cối; dùng chày giã nhẹ những cục cơm khô đó để tách ra thành những hạt cơm nhỏ.
Xem thêm:
Clip Cách làm cơm khô rang giòn ?
Bạn vừa Read tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Cách làm cơm khô rang giòn tiên tiến và phát triển nhất
Bạn đang tìm một số trong những ShareLink Download Cách làm cơm khô rang giòn miễn phí.
Hỏi đáp vướng mắc về Cách làm cơm khô rang giòn
Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách làm cơm khô rang giòn vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #làm #cơm #khô #rang #giòn