Review Cách nấu xôi lá ngót Mới nhất

Mẹo về Cách nấu xôi lá ngót Mới Nhất

Bạn đang tìm kiếm từ khóa Cách nấu xôi lá ngót được Update vào lúc : 2022-04-06 23:05:20 . Với phương châm chia sẻ Thủ Thuật Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha.

XÔI GẤC

Nguyên liệu:

– Gạo nếp: khoảng chừng 2 kg.

– Gấc chín: 1 quả lớn.

– Dừa xiêm: 1 quả.

– Gia vị: Muối, mắm, bột ngọt, đường, dầu ăn.

– Rượu trắng.

Cách chế biến xôi gấc:

– Gạo nếp vo sạch vừa phải để không làm mất đi chất dinh dưỡng. Sau đó cho nước ngập phần gạo khoảng chừng 2 đốt ngón tay, ngâm trước khoảng chừng 6 tiếng cho gạo nở mềm rồi vớt ra xả lại, để ráo nước.

– Gấc bổ đôi, dùng muỗng múc hết phần thịt để riêng, phần hột để riêng. Dùng bao tay sạch bóp cho thịt gấc tan ra rồi bỏ phần hạt, tiếp theo đó cho phần thịt gấc kia vào trộn chung bóp tan đều. Trộn phần gấc đã lọc với 3 muỗng rượu trắng, ½ muỗng muối ướp khoảng chừng 6 tiếng bằng thời hạn ngâm gạo nếp cho đậm đà.

– Bổ dừa lấy nước ra riêng khỏi trái. Phần cùi dừa phân thành 2 phần. Một phần dùng dụng cụ chuyên được sử dụng để nạo thành từng sợi để rắc lên xôi ăn kèm. Phần còn sót lại cho vài máy xay sinh tố xay nhuyễn, trộn với nước dừa xiêm, nấu cho sôi khoảng chừng 20 phút, lọc lấy tầm 100ml nước cốt dừa rồi trộn đều mới 3 muỗng cafe dầu ăn.

– Trộn phần gấc đã ướp với phần nếp đã ngâm ráo nước cho đều, thêm vào tí xíu muối. Tiếp tục cho ½ hỗn hợp nước cốt dừa và dầu ăn lên trên và trộn đều. Cho xôi vào xửng hấp khoảng chừng 30-40 phút. Cứ khoảng chừng 20 phút thì mở nắp nồi 1 lần, lau bớt nước đọng trên nắp xới đều để xôi được chín đều, tơi ra và không biến thành nhão. Tiếp tục cho phần nước cốt dừa còn sót lại vào xôi, xới đều rồi hấp đến khi xôi mềm dẻo, không biến thành nhão là được. Tắt nhà bếp và xới xôi ra đĩa, cho phần cùi dừa nạo lên phía trên và thưởng thức.

XÔI THỊT XÁ XÍU

Nguyên liệu:

– 1 kg thị ba chỉ hay thịt đùi, thịt mông –  2 muỗng canh sốt cà chua – 1 muỗng canh rượu mai quế lộ – 1 muỗng canh dầu hào – 1 muỗng cafe bột nêm; 1/2 muỗng cafe tiêu; 1 muỗng canh đường – 1/2 muỗng cafe tỏi băm; 1 muỗng canh nước mắm – 200ml nước lạnh hay nước dừa tươi

– Phần xôi: 300gr gạo nếp; 270ml nước hành phi, mỡ hành, đồ chua ăn kèm.

– 2 muỗng canh bột gia vị ướp thịt xá xíu (mua trong những quán thực phẩm)

– 2 tép tỏi + 1 củ hành + 3 phần gốc ngò + 2 phần trắng gốc hành lá giã nhuyễn

Cách làm:

Thịt heo rửa sạch thái miếng dài to. Ướp cùng những gia vị và phần tỏi, ngò giã nhuyễn. Ướp qua đêm chọ thịt thấm gia vị.

Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng gắp những thịt cho vào chiên sơ hai mặt ( 3-4 phút) tiếp theo đó đổ hết nước sốt ướp thịt cùng 200ml nước lạnh vào, đậy nắp rim lửa vừa.

Khi rim thỉnh thoảng trở thịt để thịt thấm và chín đều. Khi sốt sánh là tắt nhà bếp. Phần nước sốt thì bạn cho vào chén ăn kiểu bánh mì thịt xá xíu. Phần thịt những bạn thái miếng.

Gạo nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện cùng nước và chút muối. Nấu như hằng ngày những bạn nấu cơm. Xôi phần lớn là chín hơi.

Vì vậy bạn đừng mở nắp nồi nhiều và khi nút nồi cơm bật qua màu xanh những bạn cũng để yên 7-8 phút trước lúc mở ra xới như vậy xôi chắn chắn chín ngon không nhão.

Xôi cho ra dĩa, xếp thịt lên, trét mỡ hành, rắc hành phi cùng chút củ cải chua ngọt.

XÔI BỌC THỊT

Nguyên liệu:

– 250g thịt băm

– 150g gạo nếp; 20g tôm khô; 2 cái nấm đông cô; 2 tép tỏi; 3 củ mã thầy; rau mùi xắt nhỏ

– Gia vị ướp thịt lợn: 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cafe đường; 1 muỗng cafe dầu mè; hạt tiêu vừa đủ

Cách làm:

Gạo nếp vo sạch, ngâm tối thiểu 3-4 tiếng. Cho tôm khô, nấm vào nước ngâm mềm, thái nhỏ.

Tỏi băm nhỏ, củ mã thầy xắt nhỏ. Cho thịt lợn vào 1 bát, thêm nấm, tỏi, tôm, củ mã thầy, nước tương, rượu, đường, dầu vừng và hạt tiêu. Trộn đều rồi ướp thịt trong vòng 8-10 phút.

Viên thịt thành những viên tròn.

Gạo ngâm xong, vo lại lần nữa cho sạch, để ráo.

Lăn những viên thịt lên gạo cho gạo bám đều vào thịt rồi cho vào xửng có lót sẵn lá sen rồi hấp khoảng chừng 10 phút hoặc cho tới lúc xôi chín. Rắc ít rau mùi băm nhỏ lên rồi thưởng thức!

XÔI MẶN LẠP XƯỞNG

Nguyên liệu:

– 1 chén gạo nếp- 1,5 chén nước nóng- 1 chút xíu muối- 1 chén thịt ức gà luộc xé nhỏ- 2-3 cây lạp xưởng- 1 củ hành tím thái mỏng dính; 2 tép tỏi băm nhỏ- 1 muỗng cafe dầu hào- 1 muỗng cafe nước tương- 1/2 muỗng cafe đường- 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Lạp xưởng cắt lát hơi mỏng dính. Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tỏi vào xào thơm.

Sau đó cho lạp xưởng vào xào nhanh 2 phút. Cuối cùng cho thịt gà và những gia vị còn sót lại vào hòn đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt nhà bếp.

Nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.

Cho nếp vào âu cùng nước ấm và chút muối, bọc kín, cho vào lò vi sóng quay 5 phút. Qua 5 phút lấy ra xới đều rồi bọc lại cho vào lò quay 4 phút nữa là xôi chín. Lấy ra xới tơi.

Xôi cho ra đĩa, lạp xưởng, thịt gà xào cho lên trên, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ và hành phi là hoàn tất.

XÔI NGŨ SẮC

Chuẩn bị:

– Màu đỏ: Lá cẩm đỏ rửa sạch luộc 15 phút với lượng nước đủ để ngâm gạo.

– Màu tím: Lá cẩm tím luộc lên như cẩm đỏ. Có thể khi luộc bạn sẽ không còn thấy nước có màu nhưng sau khi ngâm gạo sẽ thấy lên màu nhé.

– Màu vàng: Nghệ đỏ giã nhuyễn cho vào 500ml nước rồi bỏ bã lấy nước ngâm gạo.

– Màu xanh: Lá rau ngót + lá cây riềng hoặc lá dứa xay sống không luộc.

– Màu trắng: Gạo nếp ngâm nước lạnh.

Cách làm:

– Ngâm gạo bằng những nước trên từ 6-8 tiếng để gạo mọng nước và ngấm màu. Có gạo nếp cái hoa vàng là ngon nhất. Vo sạch gạo trước lúc ngâm tránh trường hợp ngâm màu xong rồi mới mang vo gạo.

– Trộn từng màu gạo với xíu muối cho xôi đặm. Rồi đem hấp xôi. Để xôi nhanh chín thì hoàn toàn có thể chia gạo đều và ngăn bằng lá chuối.Khi xôi hấp được 15 phút dùng đũa xới lên và cho mỡ gà + nước cốt dừa vào xôi để xôi thêm căng và bóng. Nấu khoảng chừng 25 phút nữa là xôi chín.

– Để xôi dẻo lâu hơn hoàn toàn có thể hấp xôi 2 lần. Khi xôi chín, để nguội rồi nấu tiếp lần 2 sẽ dẻo lâu hơn. Món này hoàn toàn có thể ăn chung với ruốc hoặc muối lạc.

XÔI VÒ HẠT SEN

Nguyên liệu:

– Gạo nếp ngon: 500g

– Đỗ xanh: 100g

– Hạt sen: 100g

– Dừa nạo: 50g

Thực hiện:

Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Sau đó đổ ra cho ráo nước rồi xóc với 2 thìa muối nhỏ. Đỗ xanh, hạt sen đem ngâm khoảng chừng 2 giờ cho bở.

Trộn gạo và đỗ xanh cho đều rồi cho lên xửng hấp, khoảng chừng 35 –  40 phút là xôi chín.

Tiếp tục trải đều lớp dừa lên trên mặt xôi, nấu thêm 5 phút rồi đánh đều. 

Hạt sen cho vào nồi áp suất ninh cho nhanh bở, tiếp theo đó đổ ra đĩa. 

Sau khi xôi chín, trải đều ra mâm rồi cho hạt sen vào trộn đều.

Xôi dẻo, tơi cùng với vị ngọt bùi của dừa, đỗ xanh và hạt sen sẽ là món ăn sáng đầy thú vị. Để tiết kiệm chi phí thời hạn làm bữa sáng, bạn hoàn toàn có thể ninh hạt sen từ tối ngày hôm trước xong để trong ngăn mát tủ lạnh.

XÔI CỐM

Nguyên liệu:

– Cốm: 300g

– Đỗ xanh bỏ vỏ: 100g

– Dừa tươi: 50g

– Đường kính trắng: 4 thìa cafe

– Dầu ăn: 2 thìa

Cách làm:

Đậu xanh ngâm trong nước nóng 2h rồi đãi sạch, để ráo nước, trộn với cùng 1/3 thìa cafe muối để trong chiếc chén con. Nếu là đỗ xanh chưa bỏ vỏ thì bạn nên ngâm trước đó 3h rồi đãi sạch vỏ đi nhé.

Cho đỗ xanh vào nồi hấp và hấp cho tới lúc chín. Nếu không còn xoong hấp bạn hoàn toàn có thể cho vào nồi cơm điện và nấu như cơm. Không nên cho nhiều nước, khi đỗ sôi sẽ trào nước ra nồi.

Khi đậu chín thì cho vào cối giã nhuyễn hoặc nghiền bằng thìa. Trộn cốm với 2 thìa dầu ăn, rồi cho vào hấp. Khi hấp bạn nên cho lửa liu riu, đợi trong 5-7 phút là cốm chín.

Lấy cốm đã chín và trộn với 2 thìa đường trắng, rồi đem hấp lại trong 5 phút. Dừa nạo thành sợi ướp với chỗ đường còn sót lại, để trong 20 phút.

Cho 1 chút dầu ăn vào chảo, để lửa nhỏ cho dừa tươi ướp đường vào xào cho săn lại. Bạn hoàn toàn có thể nhận thấy dừa săn lại là lúc đường cô lại, bám chặt vào từng sợi dừa, tuy nhiên bạn tránh việc để quá lửa để dừa bị cháy có màu vàng nhìn sẽ không còn thích mắt.

Đổ xôi ra một chiếc khay rộng rồi trộn đều xôi cốm với dừa và đậu xanh đã giã nhuyễn. Để có hình thức thích mắt bạn hoàn toàn có thể trải lá sen hoặc lá chuối lót dưới đĩa hay mẹt nhỏ rồi hãy đổ xôi cốm lên.

XÔI GÀ NẤM

Nguyên liệu:

– ½ con gà

– 30g nấm hương khô

– 300g gạo nếp

– Nước mắm, muối

– Hành khô, hành lá

– Lá nếp: 2-3 lá

– Dầu ăn

Cách làm:

Gạo nếp ngâm khoảng chừng 3-4 tiếng, hoàn toàn có thể ngâm qua đêm. Vớt gạo ra vo sạch, để ráo trộn với chút muối. Trước khi nấu xôi bạn thêm 2 chiếc lá nếp vào nấu cùng để xôi có mừi hương. Cho gạo nếp vào chõ rồi nấu xôi thông thường. Để xôi luôn dẻo thì bạn nên đồ xôi tối thiểu 2 lần, thời hạn đồ xôi lần 2 cách lần 1 khoảng chừng 30 phút.

Gà ta sau khi làm sạch cho vào nồi luộc, thêm ½ thìa bột canh rồi luộc cho tới khi gà chín. Vớt ra đĩa để ráo.

Thịt gà luộc chín, xé nhỏ vừa ăn.

Nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm rồi rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng dính để phi giòn.

Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào phi thơm cùng hành khô băm nhỏ. Sau đó, thêm nấm hương vào xào cùng với thịt gà, nêm chút xíu gia vị.

Khi xôi chín lần 1, bạn cho tiếp phần thịt gà xào nấm vào trộn đều rồi cho xôi lên đồ lần 2. Thêm 2 thìa dầu ăn vào để tạo độ bóng mềm cho xôi gà.

Xôi gà chín, cho xôi gà nấm hương ra đĩa, rắc ít hành khô phi giòn lên trên dùng nóng sẽ rất ngon.

XÔI NGÔ

Nguyên liệu:

– 400 hạt ngô nếp

– 200 g đậu xanh cà vỏ

– 100 g gạo nếp ngon

– Hành khô, đường, muối

Cách làm:

Ngâm ngô với nước tiếp theo đó rửa sạch, chà sát lọc vỏ, để ráo rồi cho vào nồi đun sôi nhỏ lửa đến khi thấy hạt bắp nếp mềm dẻo là được.

Đậu xanh ngâm nước ấm hoặc ngâm qua đêm cho mềm. Cho vào xửng hấp cách thủy đến khi hạt đậu mềm, dùng thìa hòn đảo, miết cho nát.

Và viên tròn lại.

Gạo nếp ngâm qua đêm, tiếp theo đó vo sạch, để ráo.

Trộn cùng với phần ngô vừa luộc, thêm chút muối và xóc đều. Cho vào xửng hoặc vào chõ xôi hấp chín. Để xôi ngô mềm dẻo thì nên đồ 2 lần.

Xôi ngô chín bạn cho ra đĩa rộng, dùng dao cắt lát mỏng dính đỗ xanh, thêm ít đường rồi hòn đảo tơi lên.

Cho xôi ngô ra đĩa khi ăn rắc thêm ít hành khô phi giòn. Nếu thích ngọt bạn hoàn toàn có thể thêm nhiều đường nhé. Xôi ngô mềm dẻo, bùi bùi rất phù thích hợp với bữa sáng​.

XÔI SẮN

Nguyên liệu

– 1 củ sắn (khoảng chừng 500 gr)

– Gạo nếp

– Thịt mỡ

– Hành lá; Hành khô

– Lạp xưởng (ăn kèm nếu thích)

Cách làm:

Sắn bóc vỏ, rửa sạch, cắt dọc để bỏ phần sơ, rồi cắt thành những miếng nhỏ bằng đốt ngón tay cái để khi nấu sắn nhanh mềm.

Ngâm sắn trong nước vo gạo có thả chút muối từ 4-6 tiếng để vô hiệu bớt nhựa độc của sắn. Ngâm gạo nếp với nước sạch từ 4-6 tiếng đề gạo đồ được ngon.

Thịt mỡ bỏ bì thái nhỏ. Lạp xưởng thái nhỏ bằng đốt ngón tay. Hành khô bóc vỏ thái lát. Hành xanh thái nhỏ để sẵn.

Sau thời hạn ngâm gạo nếp và sắn. Bạn xả lại bằng nước sạch để ráo. Sau đó trộn gạo nếp với sắn thêm một thìa con muối vào xóc đều.

Cho thịt mỡ vào chảo, rán cho tới lúc thành tóp mỡ thì vớt phần tóp ra, phần mỡ chảy dùng để phi hành khô. Đảo chín lạp xưởng trên chảo mỡ xong để riêng. Phần mỡ còn sót lại đang sôi bạn cho hành lá thái nhỏ và 1 thìa nước mắm ngon, rồi trút phần tóp mỡ hòn đảo nhanh và tắt nhà bếp luôn.

Xôi sắn được nấu chín khi gạo và sắn chín mềm. Trong quy trình đồ xôi nếu muốn ngon hơn bạn sẵn sàng sẵn sàng thêm một thìa canh nước cốt dừa rưới lên mặt phẳng xôi và trộn đều để xôi thêm vị cốt dừa thơm ngon.

XÔI CHIM

Nguyên liệu:

– 500g gạo nếp ngon: 500gr

– 2 con chim sẻ (chim ngói, chim bồ câu…) 

– Mỡ lợn (nếu không còn thì cho dầu ăn nhưng kinh nghiệm tay nghề của người nấu thì cho mỡ vào xôi sẽ thơm và ngon hơn là dầu)

– 200g hành khô

– Hạt tiêu, hạt nêm, bột nghệ, gừng vừa đủ

Cách làm:

Ngâm gạo nếp 8 tiếng hoặc để qua đêm, vo gạo thật sạch để ráo, cho một nhúm muối nhỏ vào xóc đều để khoảng chừng 30 phút trước lúc đồ.

Chim làm sạch, chà gừng vào rửa cho bớt tanh, lọc lấy thịt (nếu là chim sẻ hoặc chim ngói thì băm cả xương) băm nhỏ. Ướp thịt chim với hạt nêm, hạt tiêu, gừng băm nhuyễn và một chút ít bột nghệ để thịt chim ngấm gia vị trong 30 phút.

Phi thơm hành tỏi, cho thịt chim vào hòn đảo, đến khi thịt chim săn vào là được (nên xào lửa to một chút ít để thịt chim ráo nước). Đổ thịt chim ra và băm thêm một lần nữa, thời gian hiện nay thịt chim đã chín mềm nên băm nhỏ sẽ nhanh hơn.

Bạn nhớ làm thêm quy trình làm hành khô nhé. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng dính, dùng dầu phi vàng, giòn. Chuẩn bị mỡ lợn, cho vào chảo hòn đảo chút hành khô, để riêng ra bát nhỏ. Gạo sau khi ráo nước và ngấm muối, đổ vào chõ để đồ, thỉnh thoảng sau 15 phút lại hòn đảo xôi một lần, sau 30 phút hòn đảo xôi một lần nữa và dải thịt chim lên trên mặt phẳng xôi. 

Vẩy thêm chút nước rồi đậy vung, để thêm 15 phút. Xôi chín, hòn đảo nhanh tay phần xôi và thịt chim trộn đều với nhau, tắt nhà bếp. Rưới phần mỡ hành lên xôi trộn đều. Vậy là xong món xôi chim. Xôi chim sẽ rất dẻo thơm, ngọt béo, có màu vàng của nghệ tẩm ướp với thịt chim hoà quyện với white color của xôi.

XÔI VỊ

Nguyên liệu:

– 2 bát gạo nếp

– 200g đường

– 247ml sữa dừa; 50g hạt vừng; hoa hồi; 100g đỗ xanh; muối; lá chuối

Cách làm:

Ngâm gạo trong nước qua đêm. Ngày hôm sau, thêm một nhúm muối vào trộn đều.

Ngâm đỗ xanh với nước tối thiểu 4 giờ. Rửa sạch vài lần, cho vào nồi, thêm nước vào vừa phủ kín hết đậu xanh. Thêm 1 một chút ít muối rồi nấu cho tới lúc đỗ xanh hút hết nước. Tắt nhà bếp xong để sang một bên.

Rang hạt vừng cho chín. Tắt nhà bếp, để sang một bên.Rang hoa hồi cho thơm rồi tắt nhà bếp. Cho hoa hồi vào cối giã mịn. Để sang một bên. Lót lá chuối vào trong nồi hấp. Sau đó đổ gạo và đậu xanh vào. Trộn chúng lại với nhau rồi hấp cho tới lúc chín.

Cho nồi hấp ra ngoài. Để xôi nấu chín vào một trong những chảo lớn. Bật nhà bếp ở tại mức lửa trung bình rồi thêm đường vào. Thêm nước cốt dừa, trộn đều. Sau đó thêm ½ thìa bột hoa hồi, trộn trong vài phút, tắt nhà bếp. 

Để xôi vị nguội trong 10 phút. Khi xôi nguội hơn, cho ít dầu vào trong một khay nướng.

Phết dầu vào khay nướng. Bạn cũng hoàn toàn có thể bọc một lớp nilon lên khay rồi phết dầu, rắc một lượt hạt vừng lên và đổ xôi vào.Dàn đều cho mặt xôi phẳng, rắc thêm hạt vưng lên trên.

Sau đó, để xôi nguội hoàn toàn. Trước khi ăn, cắt thành những miếng vừa miệng rồi thưởng thức nhé!

XÔI KHÚC

Nguyên liệu:

– Gạo nếp : 200g

– Bột nếp: 100g

– Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 100g

– Đậu xanh không vỏ: 100g

– Tiêu, muối, hành tím

– Lá khúc tươi: 100g 

Cách làm:

Lá khúc rửa sạch, để ráo nước, tiếp theo đó cho vào xay nhuyễn lọc lấy nước cốt.

Đậu xanh ngâm từ 2 đến 3 giờ cho mềm rồi hấp chín, để nguội, trộn với muối, nhiều tiêu.

Bắc chảo lên nhà bếp, cho thịt thái miếng nhỏ vào hòn đảo sơ cho ra bớt mỡ, rồi cho ra đĩa. Dùng chảo đó cho hành tím xắt lát vào phi vàng. 

Cho ba chỉ trộn đều với hành phi, đậu xanh, hoàn toàn có thể thêm ít bã rau khúc vừa xay ở trên cho thơm, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi vo đậu thành những viên tròn đều nhau.

Bột nếp nhào với nước rau khúc tới khi bột dẻo, mịn, cho xíu muối, tiêu vào. Nhồi kỹ một chút ít, nếu không bánh sẽ bị bở, không dẻo. Chia làm những phần nhỏ, vo viên, ấn dẹp, rồi cho nhân đậu xanh vào giữa, bọc lại, rồi vo tròn. Làm tương tự cho tới hết.

Bắc chõ nước sôi lên nhà bếp. Rắc ít nếp vào chõ, xếp bánh cách xa nhau để bánh chín và không dính vào nhau. Sau khi xếp hết 1 lớp bánh thì lại rắc kín 1 lớp nếp tới khi hết.  

Hấp khoảng chừng 90 phút là bánh chín. Khi thấy bánh khúc mềm, hạt xôi căng mọng, dẻo đều là chín.  

Cho xôi ra đĩa rắc ít hành củ đã phi thơm lên trên rồi mời mọi người thưởng thức.

XÔI XIÊM

Nguyên liệu:

– 600gr gạo nếp, rửa sạch ngâm nước qua đêm

– 160gr sầu riêng, phân thành 2 phần đều nhau

– 60gr bột dừa, 1 xíu muối, 2 thìa đường

– Phần kem của xôi: 2 lòng đỏ trứng gà, 1 cái trứng gà, 2 thìa bột bắp, 2 thìa sữa đặc, 2 thìa đường, 1 giọt màu vàng thực phẩm

Cách làm:

Gạo nếp vớt ra rổ cho ráo nước rồi cho vào 1 cái tô cùng với bột dừa, 1 xíu muối trộn đều lên.

Cho gạo vào xửng bật nhà bếp hấp cho xôi chín mềm.

Cho 1/2 sầu riêng, 2 thìa đường vào 1 cái bát trộn đều lên. Khi xôi chín bạn cho sầu riêng vào xới cho đều lên và hấp tiếp 5 phút nữa thì tắt nhà bếp.

Nấu kem: cho trứng, đường vào nồi khuấy đều. Sau đó cho bột bắp khuấy đều, rồi tiếp đến là nước cốt dừa và phần sầu riêng còn sót lại với cùng 1 giọt màu thực phẩm vàng, sữa đặc khuấy cho toàn bộ nguyên vật tư hòa tan.

Lọc qua rây cho kem mịn mượt. Cho hỗn hợp kem vào nồi vừa đun vừa khuấy không ngưng tay đến khi kem sôi thì tắt nhà bếp. Hỗn hợp kem sẽ mềm mượt không thật đặc cũng không thật lỏng. Cho xôi xiêm ra đĩa và trét kem lên trên rồi thưởng thức. Bạn hoàn toàn có thể đặt thêm miếng sầu riêng lên trên xôi cũng khá được.

XÔI DỪA

Nguyên liệu:

– Gạo nếp ngon: 500g

– Dừa nạo: 100g

– Đường, muối, lạc rang

– Nước cốt dừa

Cách nấu:

Gạo nếp ngâm từ 8 đến 10 tiếng, vo lại với nước để ráo.

Cho gạo vào nồi chõ, xóc cùng 1/2 thìa cafe muối. Đặt lên nhà bếp, đồ xôi trong mức chừng 20 đến 25 phút.

Dừa nạo cho ra đĩa.

Nước cốt dừa hòa vào nước nóng. Khi xôi chín dưới đều nước cốt dừa lên xôi, xới đều cho nước cốt dừa ngấm. Tiếp đến rải đều dừa nạo lên trên mặt xôi. Đậy vung lại cho nước xôi thêm 5 phút. Sau đó xới đều cho dừa được trộn đều vào xôi.Thêm vào xôi 2 thìa đường, xới đều rồi tắt nhà bếp.

Cho xôi ra đĩa hoặc bát, rắc thêm lạc rang giã dập rồi mời mọi người thưởng thức.

Nguồn: ://phunuvietnam/15-cach-nau-xoi-ngon-tuyet-ngon-cho-em-chi-lam-dan-trong-mua-di…Nguồn: ://phunuvietnam/15-cach-nau-xoi-ngon-tuyet-ngon-cho-em-chi-lam-dan-trong-mua-dich-5120202939858619.htm

Minh Hằng (Tổng hợp) (Phụ Nữ Việt Nam)

://.youtube/watch?v=-2mDpvzM6F8

Video Cách nấu xôi lá ngót ?

Bạn vừa tìm hiểu thêm nội dung bài viết Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Clip Cách nấu xôi lá ngót tiên tiến và phát triển nhất

Share Link Cập nhật Cách nấu xôi lá ngót miễn phí

Heros đang tìm một số trong những Share Link Cập nhật Cách nấu xôi lá ngót Free.

Thảo Luận vướng mắc về Cách nấu xôi lá ngót

Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách nấu xôi lá ngót vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #nấu #xôi #lá #ngót