Thủ Thuật về Cách đánh kem tươi làm bánh sinh nhật 2022

Bạn đang tìm kiếm từ khóa Cách đánh kem tươi làm bánh sinh nhật được Cập Nhật vào lúc : 2022-09-03 09:50:24 . Với phương châm chia sẻ Bí quyết Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi đọc nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.

Với những chiếc bánh kem, thành phần đóng vai trò quan trọng nhất đó đó là lớp kem bánh trang trí. Bên cạnh việc làm chiếc bánh thích mắt hơn mà nó còn làm cho bánh thơm ngon hơn. Dưới đấy là một số trong những cách làm kem bánh sinh nhật mê hoặc khó cưỡng và cách dữ gìn và bảo vệ bánh kem.

Nội dung chính

    Cách làm kem bánh sinh nhật bằng sữa tươiNguyên liệuCách thực hiệnCách làm kem bánh gato từ bơNguyên liệuCách thực hiệnCách làm kem bánh sinh nhật bằng Whipping CreamNguyên liệuCách làm kem bánh gato từ bơ Thụy SỹNguyên liệuCách thực hiệnCách làm bánh kem bằng lòng trắng trứngNguyên liệuCách làm kem bơ lòng trắng trứngCream CheeseNguyên liệu làm kem cheeseCách làm cream cheeseCách dữ gìn và bảo vệ bánh kem đơn giảnVideo liên quan

Cách làm kem bánh sinh nhật bằng sữa tươi

Sữa tươi là nguyên vật tư hoàn toàn có thể thuận tiện và đơn thuần và giản dị tìm thấy trong bất kỳ shop tạp hóa nào. Quý khách tránh việc phải đi tìm những shop chuyên bán đồ làm bánh để tìm mua. Bên cạnh đó, với giá tiền rất rẻ nên cũng không cần lo ngại khi làm sai công thức hay làm số lượng lớn.

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm kem bánh sinh nhật bằng sữa tươi

    2 lá gelatin: hoàn toàn có thể thuận tiện và đơn thuần và giản dị tìm mua tại những shop chuyên bán đồ làm bánh với giá tiền rẻ.
    500ml sữa tươi: Sữa tươi ít hay là không đường sẽ là yếu tố lựa chọn tốt nhất. Vì như vậy, quý khách hoàn toàn có thể đong đo lại những nguyên vật tư sao cho phù phù thích hợp với khẩu vị của tớ.
    Đường mịn: nên dùng loại đường này thay vì đường thông thường vì nó dễ tan hơn trong lúc đánh kem. Bên cạnh đó, còn tùy thuộc vào loại sữa và khẩu vị mà quý khách hãy nêm nếm cho thích hợp.
    3 ống va-ni hoặc 3 muỗng cafe: đấy là phương pháp để làm chiếc bánh kem thơm hơn và mê hoặc hơn. Ngoài ra, nếu như quý khách thích mùi vị khác, hoàn toàn có thể dùng hương liệu thực phẩm như socola, dâu…
    Máy đánh trứng hoặc máy trộn bột Berjaya: việc trang bị máy đánh trứng hoàn toàn có thể làm quý khách tốn thêm chút ít. Nhưng nó sẽ hỗ trợ tiết kiệm chi phí được thật nhiều thời hạn và sức lực.

Cách thực thi

Để khởi đầu, hãy lấy lá gelatin ngâm vào chén nước lạnh trong mức chừng từ 5 đến 10 phút. Việc này giúp lá gelatin nở ra và tan dễ hơn trong hỗn hợp làm bánh. Lưu ý là không được thay thế bằng loại khác ví như bột rau câu vì sẽ làm bánh mất ngon.

Khi lá gelatin nở và tan ra, quý khách hãy bỏ phần nước ngâm đi và giữ phần gelatin lại.

Tiếp theo, quý khách hãy cho sữa tươi vào nồi và đun trên nhà bếp nhiệt độ vừa từ 5 đến 7 phút. Nếu dùng sữa không đường thì nên thêm một ít đường, khoảng chừng 2 muỗng cafe. Còn nếu dùng sữa có đường thì tránh việc phải cho thêm nữa.

Khi sữa đã sôi, hãy tắt nhà bếp và đổ sữa ra tô để sẵn cho nguội bớt đến khi sữa ấm. Tiếp đó, lấy 1 cái thau nhỏ, cho vào đó đá và một ít nước. Đặt tô sữa ấm vào trong thau và cho lá gelatin đã ngâm vào, khuấy đều hỗn hợp lên.

Hỗn hợp thời gian hiện nay đã đặc hơn, nhưng vẫn còn đấy lỏng và loãng. Quý khách hãy bọc kín tô hỗn hợp bằng màng bọc thức ăn lại và cho tủ lạnh cho đông lại.

Việc tiếp theo cần làm là lấy hỗn hợp ra, dùng máy đánh trứng đánh đều cho tới lúc đông, mịn. Hãy nhớ rằng máy đánh trứng nên làm chỉnh chính sách medium thôi đấy.

Và như vậy, toàn bộ chúng ta đã đã có được kem bánh sinh nhật làm từ sữa tươi vô cùng mê hoặc.

Cách làm kem bánh gato từ bơ

Nguyên liệu

    Bơ: 200g;
    Trứng gà: 3 quả;
    Sữa tươi không đường: 200ml;
    Đường cát: 5 muỗng cafe;
    Vanilla: 3 ống;
    Whipping cream: 200ml.

Loại kem bánh được làm từ bơ có màu vàng nhạt thích mắt

Cách thực thi

Dùng một tô lớn, đập vào đó 3 quả trứng và dùng máy đánh trứng chỉnh ở chính sách trung bình. Dùng máy đánh nhẹ đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhẹ.

Dùng rây lược phần phần trứng vừa đánh, hớt bọt trên mặt phẳng để tránh kem bị rỗ, không được bông.

Cho 200ml sữa tươi không đường và đun trên nhà bếp. Khi sữa sôi thì hãy vặn nhỏ lửa và cho 5 muỗng đường cát và 3 ống vani vào. Quý khách hòn đảo nhẹ cho tới lúc đường và vani tan hoàn toàn vào sữa.

Khi đã tan hết, hãy lấy nồi xuống và khiến cho nguội bớt. Lúc đó, ban cho phần trứng đã đánh khi nãy vào sữa và khuấy đều thành hỗn hợp màu vàng nhạt.

Tiếp đến, cho từ từ whipping cream vào hỗn hợp, dùng máy đánh trứng đánh đều tay. Nhớ thận trọng đừng để văng ra ngoài nhé.

Khi hỗn hợp kem có tín hiệu đông sệt lại thì quý khách hãy chỉnh chính sách của máy đánh mạnh nhất. Khuấy từ 3-5 phút đến khi kem bông cứng, mịn và mượt là được.

Quý khách cắt nhỏ bơ tươi thành từng viên nhỏ, lần lượt cho vào hỗn hợp kem đã đánh bông. Hãy lưu ý là dùng máy đánh nhẹ để bơ tan và hòa vào kem.

Khi cho hết 200g bơ vào và hỗn hợp có màu vàng nhạt, mịn màng không rỗ là đạt yêu cầu.

Cách làm kem bánh sinh nhật bằng Whipping Cream

Nguyên liệu

    Whipping cream – Kem tươi: 1 hộp nhỏ 250ml;
    Đường: 80g;
    Vanilla: 1 ống;
    Và một tô inox lớn dùng để đánh kem.

Whipping cream – nguyên vật tư chính cho loại kem bánh này

Cách làm

    Bước 1: cho whipping cream vào tô inox.
    Bước 2: cho đường vào tô cùng với kem. Quý khách hoàn toàn có thể tăng giảm liều lượng so cho thích hợp khẩu vị của tớ.
    Bước 3: cho vani vào hỗn hợp kem đánh để tạo mùi thơm ngon hơn.
    Bước 4: dùng máy đánh trứng, chỉnh ở chính sách trung bình, đánh theo vòng tròn hướng từ trong ra ngoài. Sau đó, quý khách hãy tăng dần vận tốc của máy lên và tạm ngưng ngay lúc thấy kem đã bông mượt.
    Và như vậy, kem trang trí bánh bằng whipping cream đã hoàn thành xong.

Thành phẩm bánh với kem Whipping cream

Cách làm kem bánh gato từ bơ Thụy Sỹ

Nguyên liệu

    Lòng trắng trứng: 1 quả;
    Đường: 30-40g;
    Bơ lạt (để ở nhiệt độ phòng): 100g;
    Vanilla: 1 muỗng nhỏ.

Cách thực thi

Sử dụng phương pháp đun cách thủy, dùng một tô inox lớn để lên miệng nồi nước sôi lăn tăn. Quý khách không được để tô đụng phần nước sôi phía dưới. Cho lòng trắng trứng và đường vào tô và khuấy thật đều đến khi trứng hơi ấm lên. Khi đường tan hết có thì tắt nhà bếp và lấy tô xuống.

Chỉnh cho máy đánh trứng ở chính sách trung bình, đánh hỗn hợp trứng vừa đun. Đánh cho tới lúc xuất hiện bóng nhỏ li ti, trắng mượt thì tăng vận tốc của máy lên. Đánh cho tới lúc tạo chóp, hơi cong xuống, có độ dẻo và độ bóng mượt là được.

Giảm vận tốc của máy đánh trứng xuống trung bình và từ từ cho bơ lạt vào. Sau khi bơ tan hết, tiếp tục đánh ở vận tốc cao trong 30 giây đến khi hỗn hợp kem thật mịn.

Thêm vào 1 muỗng nhỏ vanilla đã sẵn sàng sẵn sàng sẵn, đánh ở vận tốc trung bình trong một-2 phút là hoàn tất

Cách làm bánh kem bằng lòng trắng trứng

Kem bơ lòng trắng trứng

Nguyên liệu

    Bơ lạt: 400g;
    Lòng trắng trứng: 100g;
    Đường hạt: 170g.

Cách làm kem bơ lòng trắng trứng

Cách làm kem bánh sinh nhật bằng lòng trắng trứng:

Cho nước vào nồi nhỏ và đun trên nhà bếp, cho lòng trắng trứng và đường vào tô inox lớn. Đun cách thủy trên nhà bếp cho tới lúc trứng hơi có vân trắng. Quý khách thử lấy một giọt nhỏ vào tay, nếu thấy nóng thì tắt nhà bếp và lấy tô ra.

Tiếp theo, quý khách hãy dùng máy đánh trứng ở vận tốc cao cho tới khi trứng bông cứng và mịn. Sau đó tụt giảm độ của máy xuống trung bình, cho bơ mềm vào và đánh tiếp thật đều.

Khi đã cho hết bơ, chỉnh cho máy đánh với vận tốc cao. Đánh thêm một lúc đến khi trứng và bơ quyện vào nhau tạo hỗn hợp trắng ngà là hoàn thành xong.

Cream Cheese

Nguyên liệu làm kem cheese

    Sữa tươi không đường: 1 lít;
    Sữa chua: 1 hộp;
    Ngoài ra, cần sẵn sàng sẵn sàng thêm khăn xô.

Cách làm cream cheese

    Bước 1: cho sữa tươi vào nồi và đun nóng trên nhà bếp. Chú ý là quý khách chỉ đun cho tới khi sữa nóng lên thôi chứ không được đun sôi.
    Bước 2: cho hộp sữa chua từ từ vào sữa nóng và khuấy đều. Sau đó, cho hỗn hợp này vào trong bình thủy tinh và đậy kín.
    Bước 3: Quý khách pha nước ấm theo tỉ lệ 1 phần lạnh – 2 phần sôi và cho vào một trong những chiếc thùng xốp. Sau đó đặt bình thủy tinh chứa hỗn hợp lên trên và ủ từ 5-7 tiếng. Đến khi hỗn hợp đông lại thành sữa chua.
    Bước 4: trút hỗn hợp này vào khăn xô cột chặt miệng lại và treo lên rất cao. Đừng quên lấy tô hứng nước chảy ở dưới khăn.

Và như vậy, sau 7-8 tiếng là quý khách đã có cho mình kem bánh cream cheese vô cùng thơm ngon. Quý khách thuận tiện và đơn thuần và giản dị thỏa sức trang trí chiếc bánh kem của tớ.

Kem bánh bằng cream cheese mê hoặc

Cách dữ gìn và bảo vệ bánh kem đơn thuần và giản dị

Đây cũng là yếu tố mà thật nhiều người quan tâm. Bởi vì bánh kem làm ra hoàn toàn có thể còn thừa không dùng hết, nếu bỏ đi thì sẽ rất phung phí.

Cách dữ gìn và bảo vệ tốt nhất sẽ là với mỗi chiếc bánh kem, quý khách nên có một chiếc hộp đựng mỗi chiếc. Như vậy thì khí lạnh từ tủ lạnh sẽ lâu làm chiếc bánh kem ngon lành bị khô hơn.

Nếu quý khách là chủ shop bánh kem thì việc trang bị tủ mát trưng bày bánh kem là thiết yếu. Tủ mát trưng bày sẽ hỗ trợ dữ gìn và bảo vệ bánh kem lâu hơn nhiều so với tủ lạnh thông thường.

Trên đấy là toàn bộ những công thức, cách làm kem bánh sinh nhật chuẩn công thức nhà hàng quán ăn mê hoặc. Không chỉ tương hỗ cho chiếc bánh kem thích mắt hơn mà còn mang lại thêm mùi vị khó cưỡng. Bên cạnh đó là phương pháp để dữ gìn và bảo vệ và giữ cho chiếc bánh kem luôn ngon miệng trong thời hạn dài.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh gato bằng lò nướng đa năng Salamander

Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Cách đánh kem tươi làm bánh sinh nhật

Reply
2
0
Chia sẻ

4292

Video Cách đánh kem tươi làm bánh sinh nhật ?

Bạn vừa đọc tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Cách đánh kem tươi làm bánh sinh nhật tiên tiến và phát triển nhất

Chia Sẻ Link Tải Cách đánh kem tươi làm bánh sinh nhật miễn phí

Pro đang tìm một số trong những ShareLink Tải Cách đánh kem tươi làm bánh sinh nhật Free.

Giải đáp vướng mắc về Cách đánh kem tươi làm bánh sinh nhật

Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách đánh kem tươi làm bánh sinh nhật vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #đánh #kem #tươi #làm #bánh #sinh #nhật