Mẹo về Hướng dẫn cách làm bánh in bột nếp Chi Tiết

Quý khách đang tìm kiếm từ khóa Hướng dẫn cách làm bánh in bột nếp được Update vào lúc : 2022-01-17 21:03:21 . Với phương châm chia sẻ Bí quyết về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.

Bánh in đã xuất hiện ở Việt Nam từ thời vua chúa nhà Nguyễn, trải qua nhiều thế kỷ vẫn lưu giữ được mùi vị truyền thống cuội nguồn vô cùng hòa giải và hợp lý. Cách làm bánh in không thật khó, bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể làm bánh tận nhà với 3 công thức làm bánh in bột nếp, bánh in đậu xanh, bánh in nhân dừa trong nội dung bài viết này.

Nội dung chính

    Học cách làm bánh in bột nếp thơm ngonNguyên liệu làm bánhHướng dẫn làm bánh in dẻo bột nếpCách làm bánh in đậu xanh truyền thốngNguyên liệu làm bánhHướng dẫn làm bánh in đậu xanh béo ngậy thơm ngonCách làm bánh in nhân dừa ngon hết sảyNguyên liệu cần chuẩn bịHướng dẫn cách làm bánh in nhân dừaNhững vấn đề cần lưu ý khi làm bánh in tại nhàVideo liên quan

Xuất xứ từ xứ Huế, những chiếc bánh in được làm từ bột năng, bột nếp, đậu xanh đầy dân dã được đúc thành khuôn tạo ra mùi vị thơm ngon, đặc biệt quan trọng khó hoàn toàn có thể lẫn với bất kỳ món bánh nào khác. Bánh in thường được phục vụ cho việc thờ cúng hay mời khách, nhâm nhi cùng với tách trà nóng hợp vị. Tổng hợp 3 cách làm bánh in truyền thống cuội nguồn trong nội dung bài viết này sẽ hỗ trợ bạn thực thi thuận tiện và đơn thuần và giản dị tận nhà để sở hữu mẻ bánh thơm ngon chiêu đãi người thân trong gia đình. Cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) mày mò công thức nhé!

Học cách làm bánh in bột nếp thơm ngon

Không thể thiếu vào mỗi dịp lễ tết của người Việt, bánh in với lớp vỏ dai mịn cùng nhân đậu xanh ngọt thơm là món bánh được cả trẻ con và người lớn đều yêu thích. Khá in như cách làm bánh trung thu dẻo, cách làm bánh in dẻo bột nếp khá dễ thực thi, toàn bộ chúng ta cùng thử nghiệm nhé!

Bánh in bột nếp (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm bánh

    500g bột nếp chín300gr đường500ml sữa1 chút bơ200gr đậu xanh

Hướng dẫn làm bánh in dẻo bột nếp

Làm nhân bánh

Đầu tiên bạn đem đậu xanh vo sạch rồi ngâm nước cho mềm hạt, tiếp theo đó hấp bằng phương pháp cách thủy. Sau khi đã hấp đậu xanh chín thì xay nhuyễn với nước cùng 150gr đường. Bắc chảo, xào đậu xanh cho tới lúc bột đậu xanh dẻo vừa phải lại thì bắc ra để nguội và nặn thành những viên tròn đều nhau.

Làm nhân bánh đậu xanh

Làm vỏ bánh

Bạn dùng dụng cụ rây bột cho thật mịn rồi cho sữa, lượng đường còn sót lại và bơ vào nồi đun sôi với lửa nhỏ. Cho từ từ hỗn hợp vừa đun vào bát đựng bột rồi khuấy cho thật đều, tiếp theo đó để hỗn hợp nguội hẳn.

Công đoạn vào bánh

Chia bột trên ra thành nhiều phần nhỏ rồi cán mỏng dính thành hình tròn trụ rồi cho phần nhân bánh đã viên tròn sẵn vào trong và bọc lại cho kín đều. Lăn bánh qua bát bột gạo nếp, rồi cho vào khuôn ép chặt là bạn đã có những chiếc bánh dẻo thơm ngon.

Dùng khuôn gỗ ép bánh (Ảnh: Internet)

Hoàn thành và thưởng thức

Bánh in sau khi được ép vào khuôn, bạn gõ nhẹ khuôn để lấy bánh ra rồi xếp bánh lên đĩa, sẵn sàng sẵn sàng thêm trà nóng để thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh in dẻo bột nếp sau khi làm có hình thức đẹp, thích mắt, đường nét sắc với hình hoa văn đẹp. Bánh có độ dẻo, ngọt thanh, nhân bánh béo bùi. Khi thưởng thức cùng trà đắng bánh sẽ tan ngay đầu lưỡi và tạo hậu vị ngọt.

Cách làm bánh in đậu xanh truyền thống cuội nguồn

Tìm Hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế

Tìm Hiểu Ngay
Bánh Âu Cơ Bản

Tìm Hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao

Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Làm Bánh Nhật

Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Nghiệp Vụ Bánh Kem

Tìm Hiểu Ngay

Bánh in đậu xanh thơm ngon (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm bánh

Nhân bánh:

    210 gr đậu xanh (không vỏ)210 gr đường cát110 gr mứt bí (xắt hạt lựu)

Phần vỏ bánh:

    500 gr bột bánh in400 500 gr đường cát trắng160ml nước lọc2 muỗng café nước hoa bưởi¼ muỗng café nước chanh tươi.

Hướng dẫn làm bánh in đậu xanh béo ngậy thơm ngon

Cách nấu nước đường

Đầu tiên, những bạn cho đường cát và nước lọc vào nồi, đun sôi cho tan hết đường và để lửa riu riu trong chừng 10 phút, tới khi thấy đường keo và sánh lại thì nhắc xuống xong để nguội. Tiếp đến bạn cho thêm nước cốt chanh vào khuấy đều để đường đặc lại như bột ướt và cho nước hoa bưởi vào trộn đều nhé.

Nấu nước đường làm bánh

Cách làm nhân bánh

Đậu xanh ngâm nước chừng 4 5 tiếng đồng hồ đeo tay cho mềm rồi vớt ra cho vào nồi, bạn đổ thêm nước vào đun cho chín nhừ. Sau khi thấy đậu đã chín, bạn vớt ra đem xay thật nhuyễn mịn. Các bạn tiếp tục cho đường vào sên đến khi đậu không hề dính tay thì trộn thêm mứt bí vào.

Trút bột bánh in và nước đường đã thắng vào một trong những chiếc tô to, tiếp theo đó trộn rồi cán đều cho đường và bột quyện sánh mịn vào nhau.

Đóng khuôn bánh in

Đem hỗn hợp bột đã trộn đường vào 2/3 khuôn bánh, cho một lớp nhân ở giữa và ở đầu cuối là rải lên mặt bánh một lớp bột trộn đường để lấp đầy khuôn.

Hoàn thành và thưởng thức

Các bạn dùng tay ém chặt hỗn hợp trong khuôn và để như vậy tối thiểu chừng 30 phút sau mới cắt bánh ra thành từng miếng vuông vắn nhé.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh in đậu xanh sau khi làm xong sẽ có được mùi vị thơm ngon, hình thức đẹp, từng miếng bánh vuông vức mê hoặc. Bánh có hai phần vỏ white color ở bên phía ngoài, nhân bánh vàng bên trong. Vỏ bánh có vị ngọt, dễ tan nơi đầu lưỡi, nhân bánh béo bùi vị đậu xanh.

Cách làm bánh in nhân dừa ngon hết sảy

Bánh in nhân dừa (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần sẵn sàng sẵn sàng

    Bột nếp: 500gDừa khô: 200gĐường cát trắng: 600gKhuôn bánh tùy thích

Hướng dẫn cách làm bánh in nhân dừa

Làm vỏ bánh

Cho nước lọc vào nồi đun sôi rồi cho đường vào nấu tan, tiếp theo đó rây từ từ lượng bột nếp vào nồi (khoảng chừng 2/3 lượng bột nếp), vừa rây vừa dùng tay khuấy để hỗn hợp bột mịn, hơi khô, giống hệt.

Khi bột nguội bớt thì bạn dùng tay nhào bột thành khối dẻo mịn, nhào đến khi thấy bột không hề dính tay là được. Sau đó bạn cho bột bánh vào ủ khoảng chừng 30 phút để bột nở đều và có độ dẻo thơm ngon.

Làm nhân bánh

Làm nhân dừa cho bánh in (Ảnh: Internet)

Bắc chảo chống dính lên nhà bếp đợi nóng rồi bạn cho phần cơm dừa nạo sẵn vào xào cho tới lúc cơm dừa ráo nước thì cho đường cát trắng và chút muối vào tùy từng khẩu vị ngọt ít hay nhiều. Tiếp tục xào nhân dừa cho tới lúc từng cọng dừa trong lại thì tắt nhà bếp.

Tạo hình bánh

Lấy bột nếp ra phân thành những viên nhỏ, bạn ướm chừng sao cho phần bột nếp cho vào khuôn khoảng chừng 1/3 khuôn nhé. Sau đó bạn cán bột mỏng dính rồi cho nhân dừa vào giữa, khôn khéo vo viên bánh lại rồi cho vào khuôn bánh, ấn mạnh tay để bánh tràn khuôn rồi gõ nhẹ để lấy bánh ra.

Hoàn thành và thưởng thức

Bánh in sau khi lấy thoát khỏi khuôn bạn hoàn toàn có thể thưởng thức ngay cùng với trà nóng sẽ tăng thêm phần mê hoặc.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh in nhân dừa sau khi làm sẽ có được hình thức thích mắt, từng miếng bánh vuông vức, sắc nét. Bánh in thơm ngon với phần vỏ bánh ngọt, nhân dừa béo bùi, thưởng thức cùng nước trà tạo ra sự hòa quyện khó quên.

Những vấn đề cần lưu ý khi làm bánh in tận nhà

Đối với bất kỳ công thức làm bánh in nào bạn thực thi tận nhà cũng đều cần lưu ý một số trong những điều dưới đây để đã có được thành phẩm ngon hoàn hảo nhất.

    Khi cho bánh in vào khuôn, bạn rây thêm một chút ít bột khô vào khuôn để làm bột áo chống dính.Ép bột chặt tay để bột không biến thành bể. Tuy nhiên tránh việc ấn quá mạnh tay vì bánh để vài hôm sau sẽ bị cứng.Bánh in mới làm xong sẽ rất dễ dàng bể, vì vậy sau khi làm xong bạn nên để bánh khoảng chừng 15 phút nữa rồi hãy di tán.Bánh in muốn mịn bạn cần để ý quan tâm lúc chà bột.

Trên đấy là tổng hợp 3 cách làm bánh in thơm ngon, mê hoặc tận nhà. Hi vọng với công thức làm bánh in dẻo bột nếp, cách làm bánh in đậu xanh và công thức làm bánh in nhân dừa trên đây sẽ hỗ trợ bạn làm được những mẻ bánh thật ngon và phong phú để chiêu đãi cả nhà. Ngoài những công thức này, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm một số trong những cách làm bánh in hay cách làm bánh phục linh để phong phú khẩu vị hơn nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc với niềm đam mê làm bánh!

Để biết thêm thông tin rõ ràng về những khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút Đăng ký phía dưới, để được tương hỗ tư vấn miễn phí nhé!

://.youtube/watch?v=07meDgn1JeE

Reply
6
0
Chia sẻ

4387

Review Hướng dẫn cách làm bánh in bột nếp ?

Bạn vừa đọc Post Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Hướng dẫn cách làm bánh in bột nếp tiên tiến và phát triển nhất

Share Link Tải Hướng dẫn cách làm bánh in bột nếp miễn phí

Quý khách đang tìm một số trong những Chia Sẻ Link Cập nhật Hướng dẫn cách làm bánh in bột nếp miễn phí.

Giải đáp vướng mắc về Hướng dẫn cách làm bánh in bột nếp

Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Hướng dẫn cách làm bánh in bột nếp vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha
#Hướng #dẫn #cách #làm #bánh #bột #nếp