Contents
You đang tìm kiếm từ khóa Cách nấu mì đen được Cập Nhật vào lúc : 2022-02-20 08:04:22 . Với phương châm chia sẻ Bí quyết về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi tìm hiểu thêm Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha.
Mục Lục
Nội dung chính
1. Cách làm mì tương đen
2. Cách làm mì tươi đen Nước Hàn
Một số lưu ý khi nấu mì tương đen
Mì tương đen Nước Hàn còn gọi là Jajangmyeon là một món ăn đặc trưng của Nước Hàn với sợi mì giòn, dai, sốt tương đen đậm đà thơm ngon. Cách làm mì tương đen tận nhà không khó mà vẫn đảm bảo chuẩn vị Hàn.
Bếp Eva hướng dẫn cách làm mì tương đen ngon chuẩn vị Nước Hàn tận nhà hoàn toàn có thể nấu nhanh ai ăn cũng thích.
Nguyên liệu làm mì tương đen
– 400g mì sợi Nước Hàn
– 300g thịt ba chỉ heo
– 200g bí ngòi
– 3 quả trứng gà
– 200g củ cải trắng
– 200g khoai tây
– 200g hành tây
– 300g dưa chuột
– 100ml sốt tương đen Nước Hàn
– 30g bột khoai tây
– Một ít mè trắng rang
– Dầu thực vật, muối, đường, hạt nêm…
Cách làm mì tương đen Nước Hàn
Bước 1: Sơ chế rau củ
– Bí ngòi, củ cải trắng, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ.
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu to nhiều hơn so với bí ngồi và củ cải trắng.
– Dưa leo rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi thái sợi chỉ.
– Trứng gà luộc 8 phút nước sôi tiếp theo đó vớt ra bóc vỏ.
– Thịt ba chỉ rửa với nước muối loãng, tiếp theo đó rửa lại với nước sạch. Bỏ bì và thái miếng hạt lựu nhỏ.
Sơ chế rau củ và thịt
Bước 2: Xào nhân thịt, rau củ
– Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 1 thìa cafe dầu ăn đun nóng chảo rồi cho thịt ba chỉ vào xào. Khi thịt chín săn lại, ra một chút ít mỡ thì tắt nhà bếp, gắp thịt ra đĩa riêng.
– Chảo xào thịt cho thêm vào 1 thìa canh dầu ăn, đun nóng thì cho củ cải vào xào trước khoảng chừng 1 phút, tiếp đến cho khoai tây, hành tây, bí ngòi vào xào cùng. Khi rau củ chín tới thì cho thịt ba chỉ vào, hòn đảo đều, nêm một xíu hạt nêm cho rau củ đậm vị.
Bước 3: Làm sốt tương đen
– Khi rau củ, thịt ba chỉ đã xào săn lại với nhau, cho 100ml sốt tương đen vào giữa chảo, hòn đảo nhẹ tay ở giữa chảo cho tương đen kịp nóng và tan đều. Sau đó hòn đảo đều tay trộn phần tương đen với hỗn hợp rau củ, thịt. Thêm khoảng chừng 100ml nước lọc vào rồi đậy vung lại nấu cho tới lúc thấy rau củ chín hoàn toàn.
– Hòa tan 30g bột khoai tây, 5g đường với cùng 1 xíu nước lạnh, đổ từ từ vào nồi sốt tương đen đang sôi, vừa đổ vừa khuấy cho tới lúc thấy hỗn hợp sốt sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là hoàn thành xong phần sốt.
Nước sốt mì tương đen có màu đặc trưng và rất sánh
Bước 4: Luộc mì
– Bắc nồi nước lên nhà bếp, đun sôi nước rồi cho gói mì sợi Nước Hàn vào, luộc mình khoảng chừng 4 phút là chín tới. Vớt mì ra để ráo nước.
Bước 5: Hoàn thành mì tương đen
– Cho mì đã luộc chín vào đĩa to, múc phần sốt tương đen đã nấu xong lên trên, lượng cho phù phù thích hợp với khẩu phần ăn.
– Bổ trứng gà luộc làm 4 phần, đặt lên mỗi đĩa mì 2 góc trứng gà, thêm một ít dưa chuột thái sợi là hoàn thành xong đĩa mì tương đen. Rắc một ít mè trắng rang lên trên bát mì cho thích mắt.
Thưởng thức
– Mì tương đen Nước Hàn thơm ngon, màu đen đặc trưng, mùi vị đậm đà của sốt vô cùng mê hoặc. Khi ăn mì trộn đều phần sốt với mì và ăn khi sốt còn nóng rất ngon.
Mì tương đen Nước Hàn thơm ngon mê hoặc
Món mì tương đen ngon thì ngoài phần sốt ra, mì sợi tươi Nước Hàn cũng là một nguyên vật tư quan trọng. Các bạn hoàn toàn có thể tự làm mì sợi tươi Nước Hàn tận nhà.
Chuẩn bị nguyên vật tư:
– 300g bột mì số 11
– 100ml nước
– 1 quả trứng gà
– 1 xíu muối
Lưu ý: Làm mì bằng bột mì số 8 ăn sẽ bị bở, làm bằng bột mì số 13 ăn sẽ bị xốp, bột mì số 11 sẽ cho sợi mì dai dai rất ngon.
Cách làm mì tươi Nước Hàn
Bước 1: Trứng gà đập vào cốc, thêm vào nước lọc (đong đúng chuẩn tổng lượng trứng và nước là 100ml), thêm vào 1 xíu muối rồi đánh thật tan hết trứng và muối.
Bước 2: Cho bột mì vào âu lớn, đổ từ từ hỗn hợp trứng, nước vào bột mì và nhào bột thành một khối mịn không dính tay là được (nhào khoảng chừng 5 phút là được). Sau đó để bột nghỉ 30 phút.
Bước 3: Tạo hình mì
– Sau khi bột nghỉ, lấy bột ra dùng cán bột cán thành một khối mỏng dính. Gấp khối bột lại, tiếp tục cán dẹp mỏng dính (thực thi khoảng chừng 7 – 8 lần).
– Gấp bột lại thành 1 khối và có độ dai, mịn, để mì nghỉ thêm 30 phút nữa.
– Sau đó tiếp tục lấy bột ra, cán mỏng dính, gập đôi cán mỏng dính thêm 7 – 8 lần nữa.
– Cuối cùng cán bột thật mỏng dính. Gấp bột làm 3 và dùng dao cắt mì thành từng lát mỏng dính hoặc dày theo ý muốn. Cắt xong dở phần gấp ra sẽ tiến hành những sợi mì dài.
Cắt mì thành từng sợi
Bước 4: Bắc 1 nồi nước lên nhà bếp đun sôi già. Cho mì vào trụng mì với nước sôi từ 2 – 3 phút rồi vớt ngay ra cho vào thau nước lạnh để sợi mì được giòn hơn. Sau khi thấy mì đã nguội thì vớt ra, để ráo nước.
Cách làm mì tươi này cho sợi mì dai, giòn và thơm dùng để nấu mì tương đen rất thơm ngon và chuẩn vị Hàn.
– Rau củ ăn kèm hoàn toàn có thể thêm bắp cải, cải thảo giúp tô mì giàu dinh dưỡng.
– Cách làm mì tương đen chay rất đơn thuần và giản dị, chỉ việc không cho thịt vào là được.
– Có thể thay thịt lợn thành thịt bò cũng rất ngon.
– Mì tương đen Việt Nam cũng luôn có thể có cách làm tương tự mì Nước Hàn, sự khác lạ lớn số 1 là người Việt tráng trứng để ăn kèm chứ không luộc để ăn như người Nước Hàn.
Nguồn: ://thoidaiplus.suckhoedoisong/cach-lam-mi-tuong-den-jajangmyeon-ngon-chuan-vi-ha…Nguồn: ://thoidaiplus.suckhoedoisong/cach-lam-mi-tuong-den-jajangmyeon-ngon-chuan-vi-han-quoc-tai-nha-d273831.html
Yoon Si Yoon ăn chục bát mì tương đen
Để giành được tiền thưởng sang Trung Quốc tìm cha, Kang Soo Chan (Yoon Si Yoon) đã ăn chục bát mì tương đen trong phim Tiệm mì niềm sung sướng.
Bấm xem >>
Theo Hường Cao (thoidaiplus.suckhoedoisong)
://.youtube/watch?v=KQfMHUXfR48
Reply
3
0
Chia sẻ
Bạn vừa Read tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Clip Cách nấu mì đen tiên tiến và phát triển nhất
Heros đang tìm một số trong những Share Link Cập nhật Cách nấu mì đen miễn phí.
Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách nấu mì đen vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #nấu #mì #đen
Tra Cứu Mã Số Thuế MST KHƯƠNG VĂN THUẤN Của Ai, Công Ty Doanh Nghiệp…
Các bạn cho mình hỏi với tự nhiên trong ĐT mình gần đây có Sim…
Thủ Thuật về Nhận định về nét trẻ trung trong môi trường tự nhiên vạn…
Thủ Thuật về dooshku là gì - Nghĩa của từ dooshku -Thủ Thuật Mới 2022…
Kinh Nghiệm Hướng dẫn Tìm 4 số hạng liên tục của một cấp số cộng…
Mẹo Hướng dẫn Em hãy cho biết thêm thêm nếu đèn huỳnh quang không còn…