Mẹo Hướng dẫn Cách làm hoa quả dầm chua ngọt Mới Nhất

Pro đang tìm kiếm từ khóa Cách làm hoa quả dầm chua ngọt được Cập Nhật vào lúc : 2022-12-18 19:08:16 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.

Những loạitrái cây ngâm chua ngọt luôn là những món ăn vặt ngon cực kỳ yêu thích của toàn bộ mọi người nhất là chị em phụ nữ. Với biến tâu ngày càng phong phú và phá cách ngày càng có nhiều loại trái cây ngâm chua ngọt ngon cực kỳ mê hoặc, chỉ việc nhìn thôi là đã thấy thèm nhỏ dãi rồi. Cùng học làm trái cây ngâm chua ngọt theo 17 cách làm dưới đây nhé!

Nội dung chính

    Cách làm nho xanh muối chua cay mặn ngọt:Nguyên liệu làm xoài ngâm mắm ớtVideo liên quan

1.NHO XANH MUỐI CHUA CAY MẶN NGỌT

Nguyên liệu :

    Nho xanh: 1kg, bạn phải chọn những chùm nho đảm bảo tươi ngon, mới hái vào buổi sáng đểcách làm nho xanh muối chua cay mặn ngọt ngonđúng chuẩn nhé.
    Muối trắng: 1 thìa.
    Đường trắng: 5 thìa.
    Ớt bột: 3 thìa.
    Ớt sừng đỏ: 3 trái, nếu thích ăn cay bạn hoàn toàn có thể cho thêm ớt nhé.
    Hũ thủy tinh đựngnho xanh muối chua cay mặn ngọt: 1 cái.

Cách làm nho xanh muối chua cay mặn ngọt:

Bước 1:Ớtt sừng đỏ: Rửa sạch, bỏ cuống, thái lát nhỏ.

Bước 2:Nho xanh: Rửa sạch dưới vòi nước chảy, để ráo rồi cho nho vào chậu nước ấm vừa (được pha chế với tỷ suất 2 sôi : 1 lạnh) trong 5 phút, lưu ý phải để nước ngập mặt nho nhé. Vớt ra rổ, để ráo, tách từng trái nho xanh thoát khỏi chùm.

Bước 3:Cho nho xanh vào âu lớn, tiếp đo bạn cho một thìa muối, 5 thìa đường, 3 thìa ớt bột, 3 trái ớt thái lát rải đều trên mặt phẳng nho rồi trộn đều, để ý quan tâm nhẹ tay để nho vừa ngấm đều gia vị nhưng không biến thành dập nhé. Như vậycách làm nho xanh muối chua cay mặn ngọt ngon, hấp dẫnhơn.

Bước 4:Để 30 phút cho nho ngấm gia vị, nêm nếm lại sao cho vừa ăn, hoàn toàn có thể cho thêm đường, muối, ớt tùy thích tuy nhiên tỷ suất 1kg nho: 1 thìa muối : 5 thìa đường: 3 thài ớt bột : 3 trái ớt sừng đỏ là được nhé.

Bước 5:Cuối cùng, bạn chonho xanh muối chua cay mặn ngọtvào hũ thủy tinh hay hộp nhự đựng thực phẩm xong để vào tủ lạnh, hoàn toàn có thể ăn dần từ 7-10 ngày.

Yêu cầu và thưởng thức nho xanh muối chua cay mặn ngọt

    Mónnho xanh muối chua cay mặn ngọttrông rất thích mắt , sắc tố nổi trội, vị chua cay mặn ngọt hòa quyện vào nhau góp thêm phần làm ra vị ngon vô cùng đặc trưng của món ăn vặt mê hoặc này.
    Món ăn bạn hoàn toàn có thể ăn ngay lúc nho thấm gia vị (khoảng chừng 3 tiếng sau khi trộn gia vị vào nho) hoặc để trong tủ lạnh ăn dần, đặc biệt quan trọng nó sẽ ngon hơn thật nhiều khi sử dụng lạnh nhé.

2.ỔI DẦM XÍ MUỘI

Nguyên liệu + cách làm:

    Ổi: 450g (hoàn toàn có thể dùng ổi quả to hay ổi đào)
    Bột xí muội: 1 thìa cafe
    Bột ớt: 1 thìa nếu muốn ăn cay những bạn hoàn toàn có thể tự kiểm soát và điều chỉnh lượng bột ớt nhé.
    Bắt đầu thực hiệncách làm ổi dầm xí muội ngonnhé: Ổi rửa sạch, bổ làm đôi, nếu ổi to những bạn bổ làm tư nhé. Sau đó, cho ổi vào bát to trộn bột xí muội vào ổi. Tiếp theo cho ớt vào hòn đảo đều và để trong tủ lạnh khoảng chừng 2 giờ đồng hồ đeo tay.
    Lấy ổi trong tủ lạnh ra cho bột xí muội vào trộn đều. Cuối cùng cho ớt bột cay vào, để khoảng chừng 2 tiếng là ăn được.

3.CHÙM RUỘT ĐẬP DẬP NGÂM MẮM ĐƯỜNG

Nguyên liệu:

500gr chùm ruột

200ml nước mắm

300gr đường

1 muống ớt bột/ tươi

Vài trái ớt

Chế biến:

Bỏ đường và mắm nấu cho sôi, sôi xong bỏ ớt trái( đã cắt khoanh) và ớt bột vào.

Chùm ruột rửa sạch, để ráo, đập hơi dập dập để ráo hoặc vắt cho hơi khô xíu cho bớt chua.

Nước mắm nguội, đổ vào trộn trộn với chùm ruột bỏ lạnh 30 phút cho thấm là hoàn toàn có thể ăn được.

Lưu ý: ăn trong thời gian ngày, qua mai ăn vẫn được nhưng chùm ruột sẽ bị teo.

4.CHÙM RUỘT MUỐI ỚT

Nguyên liệu:

1kg chùm ruột (muốn ăn nhiều hay ít bạn hoàn toàn có thể lượng cho thích hợp)

1/2 chén nhỏ đường, 1/3 chén nhỏ muối, 1/3 chén ớt bột (những bạn có thề điêu chỉnh sao cho vừa ăn với mái ấm gia đình mình nhé).

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch chùm ruột, loại quả này còn có quá nhiều bụi và rầy bám nên bạn cần rửa sạch. Chùm ruột bạn chỉ việc rửa kỹ dưới vòi nước, rồi lấy một chiếc thau cho nước nước sôi pha với một chút ít muối rồi cho chùm ruột vào chần và bạn ngâm trong thời hạn 10 phút.

Bước 2: Rớt chùm ruột thoát khỏi nước muối để ráo chút tiếp theo đó bạn làm cho chùm ruột dập dập ra (bạn hoàn toàn có thể dùng đồ đập nhẹ, không thật nát nhé, vì nếu nát thì ăn không ngon), lưu ý là sau khi ngâm muối tuy nhiên mới đập dập tránh nước ngấm vào trái chùm ruột.

Bước 3: Bạn hoàn toàn có thể bỏ phần gia vị đã sẵn sàng sẵn sàng vào cối giã cho nát đi, hoàn toàn có thể dùng ớt tươi và thêm tí mì chính nếu muốn tiếp theo đó nêm nếm muối xem độ ngọt mặn cay đã vừa khẩu vị chưa (mình hay dùng cách này) hoặc lấy phần gia vị đã sẵn sàng sẵn sàng sẵn như đã sẵn sàng sẵn sàng ở trên cho vào trộn cùng nhau, tiếp theo đó bạn lấy muối ớt và đường trộn cùng chùm ruột và hòn đảo đều.

Đơn giản như vậy là toàn bộ chúng ta đã có ngay một món ăn vặt vừa ngon vừa không lo sợ ngại ngán rồi.

Điều quan trọng để mónchùm ruột ngâm muối ớtngon là bạn cần sẵn sàng sẵn sàng một chén muối ớt đường có độ ngọt mặn vừa phải phù phù thích hợp với vị chua và số lượng chùm ruột. Bạn làm muối ớt nhìu một chút ít tiếp theo đó trộn cho tới lúc nào ăn thấy vừa miệng thì tạm ngưng. Món này hoàn toàn có thể để tủ lạnh ăn từ 2 đến 3 ngày. Sẽ ngon hơn khi ăn lạnh nhé.

Vậy là qua bàicách làm chùm ruột ngâm muối ớtđơn giản này bạn đã biết được một món ăn rất đơn thuần và giản dị mà cực kỳ ngon và thú vị đãi cho mái ấm gia đình khơi lại kí ức tuổi thơ trong những câu truyện bất tận.

5.XOÀI LẮC

Nguyên liệu:
+ 3 trái xoài(chọn xoài không chín cũng không xanh)
+50gr đường kính
+ muôi ớt 15gr muối ớt Tây Ninh
+ nước mắm2 thìa nhỏ
+ tắc3-4trái
+2-3 trái ớt
Cách làm:
Bước 1:
Rửa sạch xoài, ngâm qua bằng nước muối loãng, hoàn toàn có thể gọt vỏ hoặc không. Tuy nhiên, nếu gọt vỏ sẽ nhanh ngấm gia vị hơn, và ăn sẽ đậm vị hơn.rnrnCắt xoài chéo miếng dày khoảng chừng 5-7cm (tùy ý bạn, nhưng tránh việc cắt mỏng dính quá).
Bước 2:
Bạn đun một bát đường và 2 thìa nước mắm đã sẵn sàng sẵn sàng sẵn, đun cho tới lúc tan và sánh lại xong để nguội.
Bước 3:
Bạn trộn bột ớt, muối ướt đều với xoài đã cắt phía trên, rồi đổ hỗn hợp nước mắm vào xóc đều lên. Ớt tươi bạn băm nhỏ, quất cắt đôi vắt vào hỗn hợp xoài, rồi trộn lẫn toàn bộ gia vị với nhau.
Bước 4:
Đến bước này bạn chỉ việc xóc đều tay phần xoài đã ngâm, trộn đều với gia vị phía trên. Rồi để bên phía ngoài khoảng chừng 2 3 tiếng là dùng được. Nếu muốn ăn lâu bạn hoàn toàn có thể đậy nắp dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh.

6.XAY NGÀO ĐƯỜNG

Trái xay lột vỏ, lấy đường (nhiều chút), ớt bột tuỳ độ thích ăn cay hay k và ớt cay hay là không khiến cho vào), muối thì cho muối hầm ( hoặc iot, mình làm iot) trộn lẫn vào 1 cái chén cho đều, nhớ cho ít muối thôi k sẽ bị mặn mất ngon. Sau đó trộn vào trái xoay đã lột vỏ. Thỉnh thoảng xóc khay say để đường muối ót thấm đều, lấy đũa hoặc thìa cũng khá được, đừng bóp bằng tay thủ công là đươc. Để khoảng chừng 2 ngày thì cho vào hũ măm dần khi buồn miệng.
Chúc cac bạn thành công xuất sắc nhé!

7.CHÙM RUỘT NGÀO ĐƯỜNG CHUA CAY

Nguyên liệu :

Chùm ruột tươi quả to đều ( 1kg )
Đường ( 0,5 Kg )
Gừng ( 1 củ nhỏ )
Ớt bột ( 1 thìa nhỏ )
Muối
Cách làm :

Bước 1: Rửa sạch chùm ruột và ngâm nước muối l
Bước 2: Vớt chùm ruột ra cho ráo, lấy một vật nặng, xuất hiện phẳng như thớt, lăn qua khoảng chừng 2 chục trái chùm ruột cho từng quả mềm ra, lăn nhẹ để chùm ruột không biến thành nát. Sau đó cho chùm ruột vào rửa nước sạch cho bớt mặn và chua. Lấy một chiếc khăn sạch, cho chùm ruột vào và vắt khô để ráo nước.

Hoặc bạn hoàn toàn có thể cho chùm ruột vào ngăn đá tủ lạnh cho đông cứng tiếp theo đó lấy ra để mềm vắt bỏ nước xong để ráo.

Bước 3: Cho chùm ruột vào ngâm đường. Cứ một lớp chùm ruột rải một lớp đường lên. Đợi đến khi đường tan hết thì mới xên mứt.

Bước 4: Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, giã nhỏ, thật nhuyễn.
Bước 5: Lấy một chảo dày, cho chùm ruột ngâm đường vào sên. Cho gừng vào, hòn đảo nhẹ tay, lửa thật nhỏ. Sau đó cho thêm ớt bột vào hòn đảo đều.

Khi sên lửa nhỏ, đậy nắp lại mứt chùm ruột sẽ đặc lại và chuyển màu sang red color nâu. Sên đến khi chùm ruột cô lại thì tắt nhà bếp.

Các bạn đổ mứt chùm ruột ra cho nguội và dữ gìn và bảo vệ trong lọ thủy tinh kín.

Mứt chùm ruột không thật ngọt, cay cay lạ miệng và sắc tố rực rỡ không cần đến phẩm màu, tuyệt ngon phải không bạn.

8.CÀ NA DẦM

Nguyên liệu:

1 kg cà na
200gr muối
1 kg đường
nước
Cách làm:
Cà na dùng dao rạch dọc, khoảng chừng 4-5 đường từ chóp đến phần cuối. Pha nước muối hơi mặn, cho cà na vào dùng vật nặng đè lên, để qua đêm cho hết chát.

Vớt cà na ra, bóp vắt nhiều lần, xả lại qua nước. Luộc khoảng chừng 10 phút sau khi nước sôi, dùng tay bóp thấy thịt tróc ra là được (luộc chín dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn). Đổ ra rổ xả nước lạnh, để ráo.

Nấu tan 800ml nước với 1kg đường, 1/3 muỗng cafe muối. Khấy tan, tắt nhà bếp cho cà na vào ngay. Sau khi nguội cho vào keo, sau khoảng chừng 1 ngày là cà na thấm đường.
Đến khi ngọt như ý muốn, bỏ tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ.
khi ăn chấm muối ớt sẽ kích thích hơn.

9.LÀM KHẾ DẦM CAY

Nguyên liệu:

2-3 quả khế cơm, chọn quả gần chín

3-4 thìa đường to

1 xíu muối

2 thìa nhỏ bột ớt (hoàn toàn có thể nhiều hoặc thấp hơn tùy khẩu vị)

2,5cm gừng, cạo vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ
Cách làm:

Bước 1: Khế rửa sạch, gọt bỏ diềm.
Tách thành từng múi, nếu quả to bạn hoàn toàn có thể cắt đôi từng múi. Sau đó, dùng tăm hoặc dĩa đâm những lỗ nhỏ trên mặt phẳng múi khế để khi ướp gia vị, khế sẽ dễ ngấm hơn và ăn được nhanh hơn.

Bước 2: Cho khế ra bát, thêm muối, đường, và bột ớt vào.

Bước 3: Trộn đều khế lên. Sau đó cho thêm gừng.

Đảo đều một lần nữa. Rồi để khế ướp như vậy khoảng chừng 30-45 phút là ăn được.

Khi ăn, cho khế dầm ra đĩa, rưới nước ướp lên rồi thưởng thức!
Món khế cơm dầm có vị ngọt vừa, giòn giòn, hơi chua nhẹ, lại sở hữu chút cay cay, man mát, rất ngon và dễ chịu và tự do!

Khế dầm chắc như đinh sẽ thành món ăn vặt mê hoặc chị em.

10.ME NGÀO ĐƯỜNG ỚT

Vật liệu gồm có:

¾ lb me khô đã bóc vỏ (còn hột)
½ muỗng cafe muối
1 cup nước
1 cup rưỡi đường trắng
1 cup đường hạt lớn để ngào bên phía ngoài (washed raw sugar) trắng hay vàng cũng khá được
1 muỗng canh bột nếp rang (bột làm bánh in, bánh dẻo)
2 trái ớt hiểm đỏ băm nhỏ (nếu muốn thật cay) hoặc bột ớt đỏ (ground Red Pepper hay bột ớt Tajin, bán tại chợ Mễ)

Cách làm:

Me dùng để ngào đường phải là loại me chua khô còn nguyên trái, bán nhiều tại chợ của người Mễ hay ở chợ trời (không dùng loại me đóng từng bánh bán sẵn hay loại me ngọt của Thái Lan). Nên lựa những trái me lớn, vỏ còn nguyên vẹn, không biến thành nứt cho bảo vệ.
Me mua về gỡ vỏ, bỏ xơ sẽ thấy me có màu hơi đen, khô queo và chua ngắt Đặt me lên cân được gần 1lb là đủ.

Dùng nồi không dính đặt lên nhà bếp, vặn lửa nhỏ, đun toàn bộ chỗ me trên + 1 cup nước + ½ muỗng cafe muối.

Khi nồi me sôi, sẽ thấy me trở nên đỏ và thịt me nở to ra và nước sánh lại. Dùng muỗng lớn dầm me ra thành từng hạt.

Cho thêm vào nồi me 1 cup rưỡi đường trắng Đảo đều.

Cứ sên me trên lửa nhỏ đến khi thấy đường kẹo lại và dính nồi, có mùi hơi thơm thì cho ớt vào, cay nhiều hay ít tùy ý nếm lại hòn đảo luôn tay kẻo cháy.

Cho tiếp 1 muỗng canh bột nếp rang vào nồi trộn nhanh tay và đều cho tới khi me + đường + bột quyện với nhau (dùng tay viên me thử nếu thấy không chảy là được). Loại bột nếp này đã rang chín rồi, cho thêm vào nồi me với hiệu suất cao giúp chất đường khô nhanh và sau này mới làm thành từng viên được.

Khi nồi me đặc lại thì đổ ra đĩa, chờ nguội hẳn mới sửa soạn ngào đường.
Đổ đường hạt lớn (washed raw sugar) ra đĩa. (Lúc này phải rửa tay thật sạch ai đang sơn móng tay phải chùi hết vì lúc lăn me vào trong đường rất dính, e rằng thuốc sơn sẽ tróc theo me, ăn vào rất độc).

Ngắt mỗi viên me chỉ nhỏ bằng móng tay cái, mỗi viên kèm theo một chiếc hột (nếu me có nhiều hột quá thì phải bỏ bớt) Lăn me thêm vào chút ớt bột hay ớt Tajin (nếu thích) xong mới lăn vào đường, ngào sao cho đường bám đều chung quanh là được.
Làm hết toàn bộ chỗ me ngào trước lúc me bị cứng lại. Xếp me đã viên và ngào đường trên dĩa thẳng, me sẽ hoàn toàn khô qua một đêm, lúc ấy mới cho vào lọ kín cất trong tủ lạnh.
Me ngào đường tuân Theo phong cách này đã được sên chín nên những bạn yên tâm mà thưởng thức. Chúc những bạn thật thành công xuất sắc và có lọ me ngào vừa ý.

11.THƠM (DỨA) LẮC MUỐI ỚT CAY

Nguyên liệu:

2 quả dứa
2 thìa nhỏ muối trắng
5 thìa nhỏ đường
5 thìa nhỏ ớt bột (ớt bột thêm, bớt tùy khẩu vị)
1 âu nước nguội.
Cách làm:

Bước 1: Dứa bổ dọc thành những miếng nhỏ (lõi của dứa để nguyên chính bới nó sẽ làm cho miếng dứa giòn hơn và lõi của quả dứa chứ nhiều dưỡng chất quý và hiếm giúp phòng tránh những bệnh viêm nhiễm rất tốt).
Bước 2: Cách làm cho miếng dứa khi ăn cả lõi không biến thành cảm hứng ngứa miệng: sẵn sàng sẵn sàng 1 âu nước sôi để nguội và cho một thìa muối pha loãng vào rồi cho đưa vào rửa qua tiếp theo đó vớt dứa lên khiến cho ráo nước. Chỉ cần làm thêm bước này ăn dứa cả lõi cũng không bao giờ bị ngứa miệng.

Bước 3: Tiếp theo muối, ớt bột, đường trộn lẫn cùng nhau và rắc lên miếng dứa.

Bước 4: Bạn lắc đều âu đựng dứa trong mức chừng 1-3 phút là có ngay những miếng dứa lắc muối ớt ngon đúng điệu.

12.CHANH DẦM MUỐI ỚT CAY

Nguyên liệu:

500g chanh
2 thìa nhỏ muối trắng
5 thìa nhỏ đường
5 thìa nhỏ ớt bột (ớt bột thêm, bớt tùy khẩu vị)
Cách làm:

Bước 1:chanh bổ thành những miếng nhỏ bỏ lõi của chanh và hột. rồi bỏ vào hộp

Bước 2: Tiếp theo muối, ớt bột, đường trộn lẫn cùng nhau và rắc lên chanh

Bước 3: Bạn lắc đều hộp đựng chanh trong mức chừng 1-3 phút là có ngay những miếng chanh lắc muối ớt ngon hết sảy.

13.MẬN TRỘN MUỐI ỚT

Chuẩn bị nguyên vật tư làm mận trộn muối ớt

Mận chín: 1kg, bạn phải chọn những trái mận tươi ngon, mọng, chín cây, nếu trái còn cuống lá xanh càng tốt nhé, có như vậy cách làm món mận trộn muối ớt mới ngon đúng chuẩn được, mận nếu không tươi hay còn xanh sẽ rất kém ngon đấy.
Muối hạt: 1 nắm.
Muối tinh: 2 thìa.
Đường: 5 thìa.
Ớt bột: 3 thìa
(Bạn hoàn toàn có thể gia giảm lượng muối, đường, ớt bột tùy từng khẩu vị nhé).
Thực hiện cách làm mận trộn muối ớt

Mận: Nhặt hết cuống, loại trừ những quả bị hỏng, ngâm với nước có pha muối hạt trong 15 phút cho đảm bảo, rửa sạch 2 lần với nước lạnh tiếp theo đó rửa qua lần cuối với nước lọc, để ráo. Khâu rửa mận là cực kỳ quan trọng nhé chính bới nó sẽ hỗ trợ bạn yên tâm hơn khi thưởng thức món mận trộn muối ớt mê hoặc này đấy.

Dùng dao cắt đôi quả mận theo chiều ngang, rồi xoay nhẹ 2 phần cứt theo hai hướng rất khác nhau là bạn hoàn toàn có thể thuận tiện và đơn thuần và giản dị tách đôi quả mận rồi, tiếp tục dùng phần nhọn đầu dao, tách hạt mận thoát khỏi nữa kia nhé. Nếu không thích chia đôi quả mận như vậy này, bạn hoàn toàn có thể dùng dao thái miếng tùy thích. Đây không riêng gì có là cách làm mận trộn muối ớt thích mắt, ngon miệng mà còn tương hỗ món mậm trộn muối ớt này được đậm đà hơn đó.

Cho mận vào cái âu lớn để thuận tiện và đơn thuần và giản dị cho việc trộn gia vị, tiếp tục cho đường vào, hòn đảo nhẹ vài lần, ngâm trong 15 phút cho đường tan hết, tốt nhất là cho vào ngăn mát tủ lạnh là cách làm món mận trộn muối ớt giòn ngon hơn đấy.

Sau khi thấy đường tan hết, bạn cho thêm 2 thìa muối vào, hòn đảo đều, tiếp đó cho ớt bột vào, hòn đảo thêm vài lần nữa rồi cho mận trộn muối ớt dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng là bạn đã hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn vặt mê hoặc này rồi đó. Lưu ý: Khi dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh bạn hoàn toàn có thể cho vào hộp nhựa chuyên được sử dụng hay dùng màng bọc thực phẩm bọc kín nhé.

14.CÓC NGÂM CHUA NGỌT

Nguyên liệu làm cóc ngâm chua ngọt cực ngon

Cóc tươi: 1kg, bạn nên lựa chọn loại cóc tươi, không hạt, trái vừa, đều nhau cho ngon nhé;

Đường vàng (hoàn toàn có thể thay thế bằng đường thốt nốt nhé): 150g;

Nước mắm nguyên chất:: 2 thìa;

Muối: 3 thìa;

Ớt sừng: 10 trái, tùy từng khẩu vị ăn cay của bạn nhé;

Ớt bột: 2 thìa;

Hũ thủy tinh dùng để ngâm cóc.
Sơ chế nguyên vật tư

Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch, thái lát;

Cóc tươi:

+ Gọt vỏ, bạn nên làm gọt một lớp vỏ mỏng dính để giữ được vị chua, mùi thơm đặc trưng của cóc khi ngâm nhé. Vừa gọt bạn vừa cho cóc vào chậu nước có pha 3 thìa muối để cóc có vị đậm nhẹ và sạch nhớt;

+ Vớt cóc ra rổ, để ráo nước, cứa nhẹ hoặc bổ đôi trái cóc cho cóc nhanh ngấm gia vị, bạn cũng hoàn toàn có thể tỉa cóc thành những hình dáng rất khác nhau cho món cóc ngâm thêm mê hoặc nhé.

Hủ thủy tinh: Rửa sạch, để khô.

* Thực hiện làm món cóc ngâm chua ngọt cực ngon

Pha hỗn hợp làm cóc ngâm chua ngọt: Bạn đun sôi 300ml nước với đường, vừa đun vừa khuấy đều, vặn lửa nhỏ để đường tan hết. Để nguội rồi hoàn tan 2 thìa nước mắm, 2 thìa ớt bột, ớt sừng thái lát. Đối với ớt bạn hoàn toàn có thể gia giảm tùy từng khẩu vị nhé.

Cho cóc vào hũ thủy tinh, đổ hỗn hợp ngâm cóc đã pha chế ở trên vào sao cho ngập mặt cóc nhé;

Đối với món cóc ngâm chua ngọt này bạn chỉ việc 1 ngày là bạn đã hoàn toàn có thể thưởng thức mùi vị thơm ngon, mê hoặc của nó rồi. Tuy nhiên, để hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được lâu và tăng thêm mùi vị của món ăn, bạn nên dữ gìn và bảo vệ hũ thủy tinh ngâm cóc đã đậy kín vào ngăn mát tủ lạnh, dùng dần từ 7-10 ngày nhé;

15.ME NGÂM CHUA NGỌT

Món me ngâm với vị chua ngọt ăn lạ miệng là món ăn vặt yêu thích của thật nhiều người.

Nguyên liệu:

1 kg me trái (loại sẵn sàng sẵn sàng chín).

400 g đường.

2 thìa cafe muối bột.

Cách chế biến:
Me trái cho vào thau, nấu nước sôi chế vào, hòn đảo đều trong mức chừng 5 phút rồi vớt ra, lột sạch vỏ.

Me lột sạch cho vào ngâm với nước muối pha loãng để không biến thành thâm. Sau đó rửa lại với nước muối pha loãng để nguội.
Đun sôi 400 g đường với cùng 1/2 lít nước. Xếp me vào hũ keo, chế nước đường để nguội vào đập nắp lại.
Me ngâm khoảng chừng 5 ngày là hoàn toàn có thể dùng được.

Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc món ăn văn tuyệt ngon này nhé!

16.SẤU NGÂM MẮM ỚT

Nguyên liệu

    Sấu
    Ớt
    Nước mắm
    Tỏi
    Muối

Cách làm

Sấu cạo vỏ để nguyên quả ngâm vào nước muối cho sấu bớt nhựa và bớt chua.

Ngâm sấu trong nước muối 3h tiếp theo đó vớt ra để thật khô nước.

Làm nước mắm ngâm sấu: pha 1 bát con mắm với cùng 1 bát con nước, tùy từng nếu mắm mặn thì 2 bát con nước, nhạt thì 1 bát tiếp theo đó đun sôi để nguội.

Ớt thái lát hoặc để cả quả, tỏi băm nhỏ cho thơm, cho sấu, ớt, tỏi vào lọ thủy tinh tiếp theo đó đổ nước mắm đã nguội vào ngâm ngập sấu và đậy kín. Sau 3 ngày hoàn toàn có thể dùng được.

Sấu nguyên quả có vị giòn, hơi chua, cay, thơm mùi tỏi và ăn rất đưa cơm, nước mắm sấu chấm rau hay thịt rất ngon.

17.XOÀI NGÂM MẮM ỚT

Nguyên liệu làm xoài ngâm mắm ớt

    Xoài xanh2kg
    Đường trắng350gr
    Nước mắm2muỗng can
    Ớt bột1muỗng cafe
    Ớt7trái
    Muối1muỗng cafe

Cách làm:

Xoài gọt vỏ cắt lát vừa ăn. Cắt càng dày thời hạn ngấm đường sẽ lâu hơn. Ngâm xoài vào nước muối pha loãng và ngâm khoảng chừng 1h.

Vớt ra chần nhanh qua nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh để giúp xoài được giòn. Để ráo. Tiếp đến cho 250g đường vào xoài xóc đểu để 8h.

Đường thấm vào xoài sẽ ra nước. Chắt lấy phần nước đường đó pha với 2 muỗng canh nước mắm cùng 100g đường còn sót lại. Để lên nhà bếp nấu sôi nhẹ, cho tan đường và nêm lại vừa miệng. Nhắc xuống để nguội.

Xếp xoài vào lọ sạch. Thêm ớt trái xắt và ớt bột vào hỗn hợp nước mắm rồi cho vào lọ, đậy nắp kín. Xoài sau một ngày sẽ ngấm đủ gia vị và hoàn toàn có thể dùng được rồi. Bảo quản tủ lạnh giúp xoài để được lâu hơn.

Chúc những bạn thành công xuất sắc với những cách làm trái cây ngâm chua ngọt mà nấu ăn không khó chia sẻ nhé!

Theo Nấu ăn không khó!

Có thể bạn quan tâm:

    Cách làm khổ qua rừng ngâm chua ngọt lạ mà ngon
    CÁCH LÀM CÓC NON NGÂM CHUA NGỌT
    Cách làm món đu đủ ngâm chua ăn lạ miệng
    Cách làm chuối ngào đường ngọt ngọt dẻo dẻo

4458

Review Cách làm hoa quả dầm chua ngọt ?

Bạn vừa đọc tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Cách làm hoa quả dầm chua ngọt tiên tiến và phát triển nhất

Chia Sẻ Link Tải Cách làm hoa quả dầm chua ngọt miễn phí

Hero đang tìm một số trong những Chia Sẻ Link Down Cách làm hoa quả dầm chua ngọt miễn phí.

Hỏi đáp vướng mắc về Cách làm hoa quả dầm chua ngọt

Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách làm hoa quả dầm chua ngọt vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #làm #hoa #quả #dầm #chua #ngọt