Contents
Kinh Nghiệm Hướng dẫn Cách làm hoa đậu trắng Chi Tiết
You đang tìm kiếm từ khóa Cách làm hoa đậu trắng được Cập Nhật vào lúc : 2022-11-28 14:04:24 . Với phương châm chia sẻ Bí quyết về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha.
Món xôi được trang trí thích mắt bằng những bông hoa được làm từ đậu trắng của chị Nguyễn Ánh Hòa (27 tuổi, ở Tỉnh Nam Định) được nhiều chị em trong hội yêu thích nấu ăn trầm trồ khen ngợi. Dưới đấy là công thức nấu món xôi hoa đậu của chị.
Ảnh: Nguyễn Ánh Hòa.
Ảnh: Nguyễn Ánh Hòa.
Nguyên liệu:
– Phần xôi: Một kg gạo nếp (chọn gạo nếp cái hoa vàng, hạt to tròn), một thìa muối, một lon cốt dừa, 6 thìa đường, 4 thìa dầu ăn.
– Phần nhân đậu và hoa trang trí: 300 gram đậu trắng, 100gram dầu ăn, 200 gram đường. Củ dền, bột trà xanh dùng để tạo màu.
Ảnh: Nguyễn Ánh Hòa.
Cách làm:
Bước 1: Nấu xôi
– Gạo nếp đem rửa qua 4-5 lần nước (tránh việc vo gạo vì sẽ làm hạt gạo bị nát). Ngâm gạo khoảng chừng 12 tiếng, đem ra xả lại qua nước, để ráo, rồi cho muối vào xóc đều.
– Đun sôi khoảng chừng nửa nồi nước. Đổ gạo vào chõ, trộn thêm 2 muỗng dầu ăn và đồ đúng 30 phút trong lửa nhỏ vừa.
– Hết 30 phút tắt nhà bếp, trộn cốt dừa, đường và dầu ăn còn sót lại vào, rồi đồ tiếp 30 phút nữa là được.
Bước 2: Làm nhân đậu
– Đậu ngâm qua đêm, nấu nhừ, tiếp theo đó cho dầu ăn và đường vào xay nhuyễn.
– Cho đậu đã xay nhuyễn lên chảo chống dính để sên.
– Sên xong, cho vào máy đánh trứng loại để bàn (stand mixer), dùng mái chèo (phới dẹt) quết cho đậu dẻo, tiếp theo đó cho vào túi bắt bông kem để làm hoa.
Bước 3: Bắt hoa
– Màu hồng: Củ dền gọt vỏ rửa sạch, cho vào máy ép lấy nước.
– Màu xanh: Dùng một thìa nhỏ bột trà xanh pha với chút nước nóng cho tan.
Nếu không thích dùng màu từ nhiều chủng loại củ quả, bạn hoàn toàn có thể dùng màu thực phẩm Wilton.
– Cho một lượng đậu vào âu và màu cần dùng vào trộn để được màu ưng ý. Cho đậu vào túi bắt kem, để lại một phần để mix với đậu sên ban đầu sẽ tiến hành màu thứ hai nhạt hơn màu thứ nhất. Tiếp tục để lại một phần và mix tiếp được màu thứ ba nhạt nhất.
– Bắt hoa: Dùng đui hoa hồng thẳng hoặc đui hàn số 125-104
Ảnh Nguyễn Ánh Hòa.
Bước 4: Ráp bánh
– Cho xôi vào khuôn như xôi 3 tầng: một lớp xôi, một lớp đậu, xong đến một lớp xôi.
Sau đó nén và trang trí hoa lên trên.
Theo Ngôi sao
://.youtube/watch?v=KBVhFWv_z-o
Video Cách làm hoa đậu trắng ?
Bạn vừa Read tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Cách làm hoa đậu trắng tiên tiến và phát triển nhất
Bạn đang tìm một số trong những Share Link Cập nhật Cách làm hoa đậu trắng Free.
Hỏi đáp vướng mắc về Cách làm hoa đậu trắng
Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách làm hoa đậu trắng vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #làm #hoa #đậu #trắng