Mẹo Hướng dẫn Cách làm bột mì căn 2022

You đang tìm kiếm từ khóa Cách làm bột mì căn được Update vào lúc : 2022-11-14 17:14:00 . Với phương châm chia sẻ Mẹo Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi đọc tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.

Hồi ở bên TS thuở nào gian ròm để tang ba chồng nên hai vợ chồng ăn chay 49 ngày cho ông và nhờ có má em An cô Tin Tran đem mì căn khô cho nên vì thế đủ món ăn. Về bên này tìm không còn, mà toàn đồ hộp ghê quá nên không ăn mì căn nhiều tuy thỉnh thoảng thèm vẫn phải ăn đồ hộp và tìm tòi cách làm đồ chay để ăn nhưng thấy cách làm mì căn tươi sao mà phải giặt bột mệt quá, giặt bột tức là xả ra bớt bột nước đục còn nước trong mà thôi, tiếp theo đó mới đến quy trình chế biến. Mì căn tươi ăn được sao mềm mà không dai. Vì vậy mình rỉ tai với bạn ăn chay của Anh họ đưa cho mình một tên thường gọi đó là gluten, và mình nhảy đi search thế là ra bột mì căn bên này và mình từ đó thỉnh thoảng làm bữa bột mì căn ăn để đủ chất trong người khi ăn chay.

Bột mì căn mình mua về chỉ việc thêm nước và chút gia vị và đổ vào bột khuấy đều là nó dai, dẻo, và thành khối bột, nếu thích ăn dai vừa thì đem hấp liền, còn nếu mình dai hơn thì cất tủ lạnh tiếp theo đó mới đem ra hấp và chế biến món ăn. Tên tiếng Anh là vital wheat gluten flour.

Bột này mình làm tỉ lệ 1:1 tức một chén bột, 1 chén nước cùng gia vị muối tiêu đường bột nêm nấm và chút dầu mè. Nếu những bạn muốn tuân theo, mời những bạn nhìn hình và cách làm ròm viết ở Afamily nha.://afamily/an-ngon/cach-lam-mi-can-tuoi-va-mot-so-mon-chay-ngon-voi-mi-can-20150309102627638.chn

Sau khi hấp sơ những bạn hoàn toàn có thể quết nghệ và dầu nước lên mặt để miếng mì căn vàng, hoặc đem chiên, và nấu nước để ăn bún vậy là đủ chất cho một ngày chay.

Bột mì căn lúc bấy giờ bán ở ngoài shop quá nhiều, những bạn mua về là hoàn toàn có thể chế biến được. Tiếng Anh bột này tên là vital wheat gluten flour, những bạn hoàn toàn có thể mua trên mạng Amazon hay những trang trực tuyến.

Về cơ bản, làm mì căn chay khá thuận tiện và đơn thuần và giản dị, tỉ lệ là một trong:1, một bát nước, một bát bột gạt ngang. Một bát là 125g mà thôi.

Bạn cần sẵn sàng sẵn sàng những nguyên vật tư sau để làm mì căn:

2 bát bột vital wheat gluten (250gram)

2 bát nước ấm lấy từ vòi nước hoặc nấu nước sôi pha chung nước nguội thành nước ấm

1 muỗng canh đường

2/3 muỗng canh muối

1/4 muỗng cafe bột nêm nấm

1 muỗng cafe tiêu

1 muỗng canh dầu mè (vừng)

Trộn nước ấm, muối, đường, bột nêm nấm, tiêu và dầu mè vào chung một tô.

Bột cho vào một trong những tô khác.

Đem tô nước và gia vị đổ từ từ vào tô bột và dùng muỗng gỗ trộn bột.

Trộn đều bột nước cho tới lúc thấm đều gia vị và dẻo dai rồi thì ngưng lại.

Đem bột đã trộn cất vào hộp và bỏ tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng hoặc hơn cho dai nhiều hơn nữa.

Lấy bột thoát khỏi tủ lạnh, bạn hoàn toàn có thể cắt ra.

Hấp khoảng chừng 20 phút và tiếp theo đó để nguội, rồi cắt nhỏ ra để chế biến món ăn theo ‎ ý thích.

Sau đấy là một vài món chay ngon bạn hoàn toàn có thể làm với mì căn. Đơn giản nhất là sau khi hấp rồi thì đem chiên sơ và rồi xào chua ngọt với cà chua, dứa, và ớt chuông.

Để có món mì căn hấp và chiên bạn lấy một chút ít bột nghệ và dầu cùng nước khuấy tan. Khi hấp sơ bột thì lấy ra quét hỗn hợp nghệ, dầu, nước lên mặt bột và hấp cho chín thì ra món hấp, nếu sau khi hấp đem chiên ra mì căn chiên, đấy là những món chay ngon mà bạn hoàn toàn có thể dùng với cơm hay với món bún nước.

Nấu nước dùng trái cây và cà chua, thì là, nấm ăn chung với mì căn hấp, mì căn chiên trong mùa chay khá là ngon.

Món này mình nấu theo phong cách bún cá khiến cho những bạn còn ăn chay và gọi tên mặn, nhìn hình thêm động lực ăn chay vì nhiều bạn phải làm giống món mặn mới ăn được.

Chúc bạn làm được mì căn chay ngon và có một tháng Giêng, một mùa chay an nhàn nhé!

Theo Mẹ Liên Ròm / Trí Thức Trẻ

Ngoài việc trộn gia vị đơn thuần và giản dị những bạn hoàn toàn có thể trộn thêm gừng, tương chao hay gia vị khác thêm vào cũng khá được nha. Đây trộn trong bộtchao, gừng, sả và gia vị rồichiên và bốc lủm

Nấu thêm với khoai môncũng khá ngon (nhái theo vịt nấuchao)

CÁC BẠN CŨNG CÓ THỂ LÀM MÌ CĂN TỪ BỘT MÌ, CHỊU KHÓ GIĂT BỘT NGHEN

4315

Review Cách làm bột mì căn ?

Bạn vừa đọc tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Clip Cách làm bột mì căn tiên tiến và phát triển nhất

Share Link Cập nhật Cách làm bột mì căn miễn phí

Quý khách đang tìm một số trong những Chia SẻLink Download Cách làm bột mì căn miễn phí.

Giải đáp vướng mắc về Cách làm bột mì căn

Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách làm bột mì căn vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #làm #bột #mì #căn