Kinh Nghiệm về Cách làm nhân sen bánh trung thu Đầy đủ Mới Nhất

Bạn đang tìm kiếm từ khóa Cách làm nhân sen bánh trung thu Đầy đủ được Update vào lúc : 2022-12-16 14:25:00 . Với phương châm chia sẻ Thủ Thuật về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi Read nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.

Kinh Nghiệm Hướng dẫn Cách làm nhân sen bánh trung thu Mới Nhất

Quý khách đang tìm kiếm từ khóa Cách làm nhân sen bánh trung thu được Cập Nhật vào lúc : 2022-12-16 14:25:06 . Với phương châm chia sẻ Bí kíp về trong nội dung nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi tìm hiểu thêm Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha.

Chia sẻ

Cách sên nhân hạt sen (sen nhuyễn)

Nguyên liệu:

Nội dung chính

    Hướng dẫn cách sên nhân bánh Trung thu hạt sen, sen cốm và sữa dừa cho bánh trung thu truyền thống cuội nguồn cuội nguồn

    Cách sên nhân hạt sen (sen nhuyễn)Cách sên nhân sữa dừaCách sên nhân hạt sen cốmVideo liên quan

– Hạt sen tươi: 200gr

– Dầu ăn: 75gr

– Đường: 100gr

– Bột bánh dẻo: 15gr

Cách làm:

-Cho hạt sen và nước vào nồi, lượng nước ngập lượng sen, đun sôi để trần qua hạt sen. Khi nước sôi đổ sen ra rổ, xóc cho ráo nước. Nếu sen chưa thông tâm thì sau khi trần xong những bạn nhớ thông tâm sen đi cho khỏi đắng nhé.

-Cho hạt sen vào nồi đổ ngập nước, ninh cho tới lúc hạt sen chín bở ra thì mang xay nhuyễn. Các bạn nên xay cũng nhiều nước, hỗn hợp sẽ tiến hành mịn hơn.

– Để lửa nhỏ, đun liu riu hỗn hợp đến khi thấy hỗn hợp sánh sánh như bột trẻ con thì cho đường vào, quấy đều cho tan đường.

– Để lửa nhỏ. Đường tan hết, cho một/3 lượng dầu ăn vào, hoàn toàn hoàn toàn có thể dùng dầu dừa hoặc dầu đậu phộng sẽ cho nhân ngon hơn.

– Sau 4 phút, những bạn lọc 1 lượt hỗn hợp qua rây vào chảo chống dính, rây giúp nhân của tớ được mịn hơn.

– Tiền hành sên nhân. Để lửa vừa, quấy liên tục và đều tay để hơi nước bay bớt, sau 4-5p, cho tiếp 1/3 số dầu vào.

– Khi dầu hòa quyện hết vào với nhân, những bạn cho nốt số dầu còn sót lại. Quấy đều và liên tục. Hỗn hợp đặc lại thì cho bột bánh dẻo vào. Mất thêm khoảng chừng chừng 20-25p nữa làm cho nhân chuyển đặc.

– Khi hỗn hợp đặc và khởi đầu dính chảo thì hạ lửa nhỏ hơn. Khuấy đến khi thấy hỗn hợp đặc, rất nặng tay và khởi đầu đã thành 1 khối thì hạ lửa nhỏ nhất và vẫn tiếp tục sên.

– Sên đến lúc nào những bạn thấy nhân thành 1 khối dẻo, mịn, khô và bóng. Khi nhân còn nóng, vo thành viên tròn nếu nhân thẳng đứng, không trở thành chảy là bạn đã hoàn thành xong xong bước sên nhân sen nhuyễn.

Cách sên nhân sữa dừa

Nguyên liệu:

– 400gr dừa non nạo (hoàn toàn hoàn toàn có thể nạo sợi hoặc nạo nhỏ li ti)

– 160 – 200gr (tùy khẩu vị)

– 200gr nước cốt dừa

– 80gr vừng trắng, rang chín 60gr

– bột bánh dẻo 15gr

– 10ml nước hoa bưởi

Cách làm:

-Trộn đều dừa nạo với sữa đặc (tùy độ ngọt mà tăng hay giảm lượng sữa đặc), để nghỉ trong 30-45 phút cho dừa ngấm.

-Đổ nước cốt dừa vào chảo, đợi đến khi chảo nóng bốc hơi thì cho dừa nạo vào, quần hòn đảo đều để dừa không trở thành bén. Sên đến khi nước bay gần hết, sợi dừa hơi se lại. Cho vừng trắng cùng bột bánh dẻo và nước hoa bưởi vào trộn đều. Tắt nhà nhà bếp, để nguội và viên thành viên tròn.

Cách sên nhân hạt sen cốm

Nguyên liệu:

– 200g hạt sen khô

– 200g mứt sen băm nhỏ

– 400g cốm tươi (Nếu muốn nhân màu xanh cho thêm màu thực phẩm)

– 120g đường

– 150g dầu ăn

– 30g bột ngô hoặc bột bánh dẻo

Cách làm:

-Hạt sen ngâm nước khoảng chừng chừng 2h cho mềm. Ninh hạt sen nhừ. Lưu ý đun cho cạn nước thì sên mới nhanh.

-Cho đường, dùng spatula quấy trộn để hạt sen nát ra. Cho ngay vào cối xay sinh tố hoặc dùng máy xay cầm tay để xay hạt sen nhuyễn mịn (lưu ý xay ngay lúc hạt sen còn nóng, hoàn toàn hoàn toàn có thể chia đôi cho dễ xay)

-Cho nhân lên chảo, quấy đều tay ởlửa trung bình. Chia 150g dầu ăn cho vào làm 3lần, cho dầu lúc đầu 2 lần. Sau mỗi lần cho dầu, quần hòn đảo đều tới khi nhân hơi se lại, hết dầu thì lại cho tiếp.

Lưu ý quần hòn đảo luôn tay cho tới lúc dầu quện với nhân.

– Cho tiếp 50g dầu ăn +30g bột ngô (hoặc bột bánh dẻo) vào quần hòn đảo đều. Tiếp tục quấytới khi nhân se lại, hơi mềm ướt thì tạm ngưng.

– Cho tiếp cốm tươi, trộn đều và sên qua cho nhân ráo hẳn.

-Tắt nhà nhà bếp, cho mứt sen băm nhỏ, trộn đều.

Chia sẻ

Xem thêm:

sên nhân bánh Trung thu

cách sên nhân sen nhuyễn

hướng dẫn cách sên nhân hạt sen cốm

hướng dẫn cách sên nhân sữa dừa bánh trung thu

hướng dẫn sên nhân bánh trung thu

nhân sen cốm

Theo Quỳnh Trang/Đô Thị Mới

Chia Sẻ Link Down Cách làm nhân sen bánh trung thu miễn phí

Bạn vừa tìm hiểu thêm Post Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Review Cách làm nhân sen bánh trung thu tiên tiến và phát triển và tăng trưởng nhất Chia Sẻ Link Down Cách làm nhân sen bánh trung thu miễn phí.

Giải đáp vướng mắc về Cách làm nhân sen bánh trung thu

Nếu sau khi đọc nội dung nội dung bài viết Cách làm nhân sen bánh trung thu vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha

#Cách #làm #nhân #sen #bánh #trung #thu

4217

Review Cách làm nhân sen bánh trung thu Đầy đủ ?

Bạn vừa đọc tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Cách làm nhân sen bánh trung thu Đầy đủ tiên tiến và phát triển nhất

Chia Sẻ Link Down Cách làm nhân sen bánh trung thu Đầy đủ miễn phí

Quý khách đang tìm một số trong những Chia Sẻ Link Down Cách làm nhân sen bánh trung thu Đầy đủ Free.

Thảo Luận vướng mắc về Cách làm nhân sen bánh trung thu Đầy đủ

Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách làm nhân sen bánh trung thu Đầy đủ vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #làm #nhân #sen #bánh #trung #thu #Đầy #đủ